手机浏览器扫描二维码访问
&.收藏~~~)
水煮肉片,是川菜经典。
不过这时候辣椒还是个稀罕物,除了在县尊夫人那里看到过一回,念福还真没在别处见过。
可这不代表,她就不能做水煮肉片。
选一块梅头瘦肉,丢出去略冻一冻,让人切成薄薄的大片,拿盐、酱油、蛋清、生粉和少量清水拌匀后,再将肉片放进腌上。
又让人切了些酸菜,选一口阔口砂锅,等油热后下姜蒜爆香,再放进酸菜呛炒,然后放了些香菇冬笋豆芽炒香,放进高汤滚开。
只可惜这时代没蕃茄,否则味道会更鲜美。
待这锅素汤煮开后,转小火,一片一片将腌好的瘦肉抖开平铺在锅面上,待大火重又煮开立即将砂锅从火上移除。
另起一锅热油,待油热后爆了些花椒花生碎上,闻到香味立即将热油浇在汤面上,听得嗤啦啦一阵爆响,香气更加浓郁了。
盖上盖,这菜就算完工了。
等念福停下手,珍珠先把三太太交待的事说了。
反正材料都是现成的,念福很快又弄出一锅来。
交待人送走,这才空下来跟珍珠说话。
二人出来,珍珠道,“我知道你是个聪明人,也不拿假话哄你。
总之三太太和大房之间的事,你警醒些。
我来,是特来谢谢你,上回你给我抓的药,还教我喝的那莲藕排骨汤,果然身子轻快许多。”
念福见她心地不坏,便多说了几句,“我弄的这些不过小巧,有些厉害的,还能拿菜来调养身子呢。”
未料却触动珍珠心事,急急追问,“真有这么灵验?”
“你没听过药补不如食补么?听说有钱人家都有药膳的,咱们穷老百姓没那福气,但若是注意平时饮食,对身体也是有大好处的。”
从前念福认识位大姐,婆婆是个老广东,煲得一手靓汤,天天根据时气季节什么的给家人滋补,养得她年过四十还皮光水滑,比一众小姑娘看着都年轻,极是让人羡慕。
珍珠心动了,她最大心事就是没有孩子,又怕三太太天天给她灌避子汤,早晚弄坏身子,心中权衡片刻,她决心冒一次险了。
把拉着念福走远一点,珍珠诚恳道,“沐姐儿,现我有一事想求你。
可你也知道,我没什么好报答的,你还愿意帮帮我么?”
念福睁大了眼睛。
等她回去时,就见余大娘在里面嘀咕,“那菜也不过是些寻常材料,能好吃么?”
春桃很信,可没敢吱声。
方才沐姐儿教她把肉搁外头窗台上冻冻再切,果然顺手许多,她做的菜,肯定没问题。
倒是一向老实的刘嫂说了一声,“我看可以吧,闻着挺香的。”
“有人问你么?平时不吱声,这时话倒挺多,既闲着就去把四色酥做一份出来当点心吧。”
“好啊。”
念福掀帘子进来,“上回就说要做,我还没见过呢,这回正好跟刘嫂学学。”
余大娘翻了个白眼,到底不敢拿念福怎么样。
只盼她送的水煮肉片不受欢迎,被打回来才好。
没想到悄悄一打听——
“……光就着那个菜,二少爷就一连吃了一大碗饭呢。
肉没了,连里头的菜也吃完了,平时可是怎么劝也劝不进的。”
整个云州市的人都知道苏家有个臭名昭著的二小姐,没人愿意娶。苏子悦只好自己找人求嫁,好不容易嫁出去了,老公却是个三无男人,房子没有,车是借的,存款就不要问了,怕伤人自尊。可是,三无老公摇身一变,成为了响当当的欧洲金融大亨L.K集团的总裁,绝对的有钱有权的大人物,苏子悦一脸懵逼。你说你没房子?在云州市没有。你说车是借的!哦,那辆车我后来送给手下了。苏子悦怒了骗子!离婚!秦慕沉危险的眯起黑眸不负责你想白睡?苏子悦秒变怂货不不敢...
那你想当村长吗?一个冰冷的声音在李天才脑海里响起来。想啊,当村长大小也个官吧?当个村长,总比就这样饿死强吧!李天才不假思索的回答道。很好,很好,就如你所愿!冰冷的声音再次响起来。等等,你是谁,你在哪里跟我说话?李天才突然惊醒过来,家里并没有其他人,这声音从哪里传来的,这到底是个什么鬼?...
所谓山环水抱乃风水宝地,三面环山,中央无风,地气不散,正面遇水,气不外泄,此为山川宝穴。神道末年,得地脉传承,开启一段传奇之旅身之所在,为穴掌心之中,为运。挥手之间,地气涌动,这一生,我不问苍天,只求问心无愧,执掌地脉!官方v群178025403...
推荐飞絮新书小娇妻,你被捕了厉啸北,给我滚下床床玩腻了,你想解锁新技能?厉啸北,别不要脸宝贝,只要你现在朝我扑过来,这脸爷就不要了!深夜,他悄悄潜入卧室想想,我发烧了,浑身都肿了,不信你摸。王八蛋,你把我的手往哪儿放!!!世人都传厉啸北心狠手辣,无心无情,却不曾知道。四年前她消失,他为了一个人差点毁了一座城。对厉啸北而言,白想是毒,无药可解!...
...
穿越之福星高照由作者信用卡创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供穿越之福星高照全文无弹窗的纯文字在线阅读。...