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25土豆炖红烧肉
家里有土豆,王氏打算今天红烧肉里面加上一半左右的土豆,再回锅炖烂一回。
啧啧……光想想那滋味,就是满口充盈的肉香呦,加上土豆更添加了食材的丰富层次感,那滋味别提多美了……
王氏毕竟也是潼县人。
只要是潼县人,做菜都是有点水平的。
不会差到哪里呢。
最重要的是,这一锅红烧肉做的好,再怎么加辅助材料,也不会损了这锅肉的本色。
潼县的美食之乡可不是浪得虚名。
这里的厨艺人才济济。
今天佟大庄是要上工的,昨天正好是他沐休,放假一天。
佟大庄一个月能放两天的假,假日里他一般都不会出门,一门心思在家研究如何把菜做的好吃。
只有沐休的时候,才会趁着空当,或者帮掌柜进货的空当在潼县个大菜场里面逛。
潼县的每一个菜场,佟大庄都了解的很。
佟大庄今天一早就起床出门了。
出门的时候,正好是听到了佟小樱大声数落自己儿子的不是。
当时佟大庄用很有深意的眼神狠狠看了看这个闺女。
真是没想到,他心里听到了这一番长篇大论,心里是惊讶的。
这,这个丫头没有想到,对于厨艺的领悟,已经到了这一步田地了。
这,这丫头的话真的很不错。
菜是不能够乱搭配,想怎么吃就怎么吃……
那样的胡乱搭配,这种念头就不该有。
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