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第七十六章 搞得一手好菜（第2页）

细细品味浓郁的芬芳绝非一般的厨师能够做出来的，也只有真正的大厨经过各种手法勾兑汤汁才能够有这般淳厚。

“咦，我到是要瞧瞧，在弄什么玩意。”

谢珊这枚小吃货已经化身为了闻香而行的小狗，终于还是没忍住，走到了张三彪身后，想看张三彪到底在倒腾什么，竟然这么香。

知道谢珊来了，张三彪却是一反常态，没有嘻嘻哈哈的打趣调戏小狗样子的谢珊，谢珊有些惊讶，惊讶这个男人认真时候的模样，这是一种活着的态度，非常的专注，以至于谢珊都不好意思打扰他。

“真的好像，或许这就是命运的安排吧，千雨哥哥走了，来了个……逗比版的千雨哥。”

谢珊捂着嘴巴偷笑，那种像并不仅仅是相貌上，而是处世态度上的相仿，同样的一本正经，同样的绝对专注，哪怕只是烹饪菜肴也是在用心在做。

“做菜就跟做人一样，分不得心，火候过了就衰，火候小了就虚。”

像是听见了谢珊的心头语，张三彪脸上露出一缕微笑，手拿菜刀飞速的切割着手中的胡萝卜，速度飞快，简直不像是人手能够完成的速度频率。

“变——态！”

谢珊大吃一惊，只能脱口说出这两个最贴切不过的词汇来形容张三彪，只见案板上的胡萝卜、莴笋、土豆，被他一一切成丝，耗时不超过一分半，更惊人的是每一根丝都保持这几乎一样长短粗细，可见刀功早已是炉火纯青。

一道凉拌三丝，张三彪完美的诠释了这道菜最具表现力的一点：刀功！

谢珊虽不知道究竟味道如何，但光就手法上而言，这绝对可以说是一种视听上的绝佳享受。

一连十道菜，张三彪煞费苦心，用了整整三个小时的事情，已经快到晚上九点这才大功告成，最后一刀极具南方地域特色的白斩鸡装盘完毕。

三个小时的时间，谢珊端着凳子在旁边也跟着看了三个小时，她的目光几乎没有从张三彪的身上移开过，似乎已经忘记了肚子的抗议。

“哎哟，还算有点本事，也不完全是一无是处的混球！”

看着慢慢一桌子菜，谢珊不停的咽口水。

撅着嘴勉强认可了张三彪的厨艺，她可不想把话说得太满，不然张三彪这顺着竹竿就能爬的家伙肯定得意到飘起来。

会做菜的男人，能让人加分不少，这一点张三彪自然知道，说到底他刚开始学做菜的时候，本就是动机不纯，当年就是想亲手弄一盘糖醋排骨给俏寡妇家的美妮，哄那妮子开心。

很多情况下，就算大多数家庭都是女人做饭，但要知道为何世界上顶尖的大厨都是男的，这便是原因：

说白了，男人做菜天生就是为了取悦女人，男的菜做得越好就越能证明他是真正的用心。

所以这个世界上不太肯能有任何一个女性最顶尖厨师，现在不会有，将来也不会有。

眼下，谢珊对张三彪的形象大有改观，从纯粹的流氓变成了会炒菜做饭的流氓。

“尝一口这个，白斩鸡，不是我吹，这方圆五百里还真没有哪家的大厨我有做得好吃！”

“我可不信，我得好好尝尝，要是难吃，这一桌子菜全部交给你了！”

“呃……女王大人不带这样玩吧。”

张三彪夹了一只鸡腿放在谢珊的碗里，直勾勾的盯着谢珊，生怕对方有一丝蹙眉的神色出现，心里居然有些小紧张，毕竟他也只是做给为数不多的几个人吃过。

白切鸡虽然是粤菜鸡肴中最普通的一种，属于浸鸡类以其制作简易，刚白斩鸡熟不烂，不加配料能保持原味为特点，不过白切鸡的鸡皮却非常不普通，爽润肉滑，清淡鲜美。

肉色洁白皮带黄油，具有葱油香味，葱段打花镶边，食时佐以芥末酱或特制酱油，保持了鸡肉的鲜美、原汁原味，光是一股独特的香料混合而成的异香便能让人食指大动。

谢珊试着吃了一口，细细咀嚼着鸡皮，这鸡皮居然入口即化一般，非常爽滑，而且张三彪为了迎合南方人的口味，特别加入了一些辣椒皇后朝天椒的粉末，更是让这口爽滑增添一些劲头。

“怎么样？怎么样？味道好不好？”

张三彪一脸心切的问道，厨师自然是最在乎食客的感受。

谢珊没说话，依旧低头吃着白斩鸡，过了一阵终于将一只鸡腿消灭干净，塞满鸡肉的嘴巴里开始嘟嚷：“唔，唔真难吃，真难吃，简直就没有吃过这么难吃的鸡肉。”

张三彪哈哈大笑，谢珊脸皮也够厚，接着喝了一口大骨熬制的肉骨汤汁，又拿过另外一只鸡腿，说道：“看在这么难吃的份上，我就勉为其难帮你把这只难吃的鸡腿消灭了！”

瞧着谢珊那洋洋得意的小样，张三彪的目光柔和了很多，他很喜欢现在这种状态，这种最普通也是最深沉的幸福，就像这道白斩鸡一样，其貌不扬，只有吃过的人才知道其中的美味爽滑。