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将驴车拴在一旁,姥爷陪着叶红杏又采办了一些涮锅需要的东西,比如调料和菜蔬。
叶红杏自己家里有种大白菜,却没有冬瓜或是土豆一类的,于是各自都买了些。
令叶红杏惊喜的是,她居然在一个小摊上发现了金针菇的身影。
记得上辈子吃涮锅,金针菇可是她的最爱啊!
因为欣喜,所以叶红杏特意跟卖金针菇的摊主聊了几句。
从摊主这里,叶红杏了解到这些金针菇都是摊主从附近的山林里采来的,因为形状看上去很小巧可爱,吃起来也很不错,所以摊主就想着拿出来试着卖一卖。
当然,摊主的小摊上除了金针菇之外,剩余的就全都是一些野蘑菇了。
叶红杏很是高兴,让姥爷把金针菇先分出一部分来留种,她今后在种口蘑的时候也要尝试着种一些金针菇。
因为金针菇在集市上几乎没有卖的,所以叶红杏很宝贝这金针菇,一路上都在小心翼翼地守护着。
除了羊肉和金钱菇之外,叶红杏还让姥爷买了些芝麻酱和花椒大料之类的,至于一些能买到的绿叶菜,叶红杏也毫不客气地买了一大堆回去。
涮锅嘛,就是要吃个痛快,不管买的东西有多贵,一定要买的足够多,并且吃到饱!
这是叶红杏的原则,而她也是这样贯彻执行的。
即使姥爷心疼花掉的那好几两银子,可叶红杏却安慰他:“银子花了以后还会再赚回来的,东西吃到肚子里就是自己的了。”
姥爷听到这样的歪理之后那是相当的哭笑不得,可买都买了,再说花的银子也全是小杏儿给他挣回来的,他也就不好再说什么了。
等买的差不多了,一车老小这才抱着疯狂采购回来的新衣裳和各种食物,唱着欢快的歌儿,顶着暖洋洋的太阳往家赶。
回到家的时候还不到中午,叶红杏求着姥姥姥爷一起把买来的绿叶菜都洗了,也不要切,把羊肉用刀片成一片一片的,又找来几块砖头,就这样很随意的往院子里一支,把锅往上面一放,倒上些水,就此生起火来。
不一会工夫,锅里的水就翻滚起来,叶红杏把花椒大料以及盐巴之类的放进去,在问了姥姥姥爷吃不吃辣之后,又抓了几颗干红辣椒扔进了锅里。
等锅里的颜色稍稍变了之后,叶红杏让姥爷把芝麻酱倒进碗里,又倒了些盐和水,撑匀。
一家三口就这样坐在院子里,任太阳暖暖地照在身上,吃起了涮锅。
羊肉、各种绿叶菜,大白菜叶,土豆,冬瓜……各种各样的东西都被叶红杏毫不客气地丢进了锅里,只消滚上一滚,立刻就熟了。
把熟了的东西用筷子拽进盛了半碗的芝麻酱里翻上一翻,咬上一口,香到了极点!
姥姥直吃的眉开眼笑,说她从未吃过这么好吃的东西,说着还用手捅姥爷:“老头子,你老实说实话,是不是也没这样吃过?”
“死老婆子,我可比你见过的场面多得多啦!
这涮锅我自然也是吃过的,不过那时候是夏天,我们涮的是蛤蟆。”
姥爷口中说的蛤蟆其实就是青蛙,叶红杏也知道那种做法,无非就是水煮青蛙呗!
“姥爷,水煮青蛙有什么好吃的?再说了,那也不是涮锅呀。”
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