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第二天,到了店里。
“昨天炕洋芋买了846块7毛钱;
冬瓜红烧肉买了315块3毛钱;
冬瓜五花肉片儿买了261块钱;
茶水钱不多,只得139块2毛。”
王平兴奋的给林嘉音汇报昨天的收入,说完之前的老三样,又道:“嫂子,你估计卤菜昨天卖了多少钱?”
“有500块不?”
林嘉音试着问道,其实心里很紧张,也很期待。
毕竟卤菜大多都是荤菜,而且品种多,江晓白昨天做的量也不少。
王平重重的点头,拿出统计的账目。
卤猪头肉51斤、卤猪蹄24斤、卤猪耳朵8斤、卤鸡腿32斤、卤鸡爪22斤、卤鸭脖28根、卤鸭肠5斤、卤鸭架4斤、卤牛肉13斤。
卤金针菇18斤、卤海带26斤、卤莴笋23斤、卤腐竹21斤、卤洋芋18斤。
一起卖了607块6毛钱。
“嘞么多!”
林嘉音高兴不已,卤菜第一天推出就卖的很好,比她预计的超出将100多块。
加上老三样的收入,昨天的营业额一起就是2169块8毛钱。
日销售额破2000块大关。
要知道,这是1983年啊,城里工人的平均工资一个月才20块钱,而三餐美食店一天就营业额超过2000块了。
相当于100个工人的月收入。
而三餐美食店才几个人?
请的四个帮手再加上她和江晓白,以及王平夫妇,一起也不过9个人。
林嘉音高兴之余,立即支了90块钱,给每个人都发了一个10块钱的红包。
蒋翠玉、谭小芳等人拿到林嘉音给的红包,都一个个笑得脸上像开了牡丹花似的。
虽然还没拿到工资,可是拿到了10块钱。
那也比在家种一个月地强啊。
在家种地,累死累活一个月能有四五块钱的收入就顶天了。
还有,这只是奖金。
林嘉音还说了,以后干得好就会发奖金。
谭小芳等五人都暗暗下决心,一定要好好干,争取多拿点奖金。
王平和冯艳红拿到奖金也很开心。
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