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二师兄,惜春哥烧饭也烧得很好吃,只是比二师兄稍微差那么一点点。
二师兄,你有空指点指点惜春哥,也算造福咱们师兄弟啦。”
“好啊。”
周湄笑眯眯地瞅唐惜春一眼。
唐惜春不客气的翻个大白眼。
皓四问,“二师兄,你去云贵,那里有没有什么好吃的?”
周湄笑,“好吃的有的是,那边有很多蛮夷,不过除了居深山的,也多被镇南王府驯化了。
我见到那边山里有人用竹筒烧饭,烧出来的饭带着竹子的清香,也格外可口。
倒是有一样吃食比较奇特,知道沙锅吧?我们这里常用沙锅褒锅煮汤的,昆明那里的人现在都流行用一种这么大铜锅。”
周湄比划着大小道,“锅为两层,底下一层放热炭,上面再置一锅,上面这锅中间用薄铜板隔成太极两端,一头放清汤,一头放麻辣汤,然后切了各式生肉片或鲜蔬果菜涮了吃。
“
皓月道,”
这不就跟三师兄每天的宵夜一样么?“
皓月很是嫉妒地,”
惜春哥每天傍晚都会给三师兄在炉灶上炖野鸡,到半夜里野鸡炖的喷香喷香的,三师兄就将菜啊什么的煮到鸡汤里吃,好吃的很。
别人想吃一口都不行。”
他有一回偷吃了半锅鸡汤,给唐惜时抓到可是一番教训。
而且唐惜时明令他不准去找唐惜春给他做宵夜,理由是怕唐惜春累着。
皓月一直有些怕唐惜时,当真就没敢死磨硬泡的跟唐惜春开口叫唐惜春给他一起烧宵夜啥的。
周湄笑,“不一样,惜春给老三做的跟热锅子差不多,云南的不一样,他们还会调出芝麻酱拌上香油、果酒、酱豆腐、腌韭菜花、秋油、茱萸油、卤虾油、米醋、葱花等调出酱料来,这样菜蔬在汤锅里涮熟之后在酱料碗里一醮,味道才叫一个鲜。”
唐惜春亦道,“这样的吃法倒是新鲜别致。”
皓月眼睛亮亮的,跟着说,“云贵离的远,新鲜吃食格外多哪。”
周湄道,“以前去云贵也没见过这种吃食,是新出来的,说是从镇南王府传出来的。
镇南王以此款待属臣,上有所好,下必兴焉,渐渐的传出来,云贵颇好这种吃法。
我已经着人去做那种锅了,做好后带上山来,冬天吃最好不过。”
皓月立刻道,“惜春哥,以后就这么准备宵夜吧。
到时二师兄的锅送上来,我们就拿这个做宵夜。”
唐惜春盛一碗蘑菇汤,道,“累。”
心里不是很乐意,烧唐惜时一人的宵夜,跟烧全山弟子的宵夜完全是不同的工作量好不好?
皓月道,“这有什么累的?跟以前一样啊,惜春哥,你一样烧锅鸡汤就好了,其他的要涮什么菜还是涮什么肉,我们自己准备就行。”
这样一想,唐惜春看看唐惜时,见唐惜时没啥意见,唐惜春便也同意了。
待酒温好,周湄先为青云道长把盏,接着是大师兄皓一,然后皓月接过酒壶,伶伶俐俐的给大家倒酒,最后亦不忘给自己倒了满满一杯。
唐惜春直担心,“这酒很有后劲的,皓月你小心醉了。”
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