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第1章 1（第2页）

次日用新水在锅内慢火熬，等熬到汁液浓稠时，去掉其中的鳞片，放冷了凝结成冻。

细细切开来，放入各种调料，用醋调和后便是。

时下醒酒，多用这个，这也是市井间流行的小吃食。

而素醒酒冰呢，则高雅了许多，是用米泔浸琼芝菜，暴晒数日后，时而搅拌，等到泛白之时则洗干净，捣烂了，用小火熟煮后，取出来放在雅致的器具中，放十数个梅花瓣，冻成块，然后再放点姜和橙入味。

还不等秦峥继续往下解释，托雷便觉得一个脑袋两个大，不由喃喃道：“在我们西野，若是喝醉了，便睡上一脚，第二日便好，哪里需要什么醒酒汤呢，更不曾想出这么多回目来。”

第二日恰逢腊月初一，秦峥闭门停业，也好让手下的几个伙计歇息下。

谁知一大早，便听到敲门声，打开时，便见那坨儿金光闪闪施施然立在门边，在这大冷天里摇晃着金骨扇。

这里没有外人在，秦峥打了一个哈欠，冷脸道：“客官，今日停业，明日再来吧。

若要吃你的特点菜品，那就两日后再来。”

说着就要关门。

何笑赶紧上前，折扇轻动，以一把折扇抵住了门阻挡其关上，口中笑道：“不要客官客官地叫了，真是生分，不如就叫我何大哥吧。”

秦峥皱眉，望着何笑眼角的鱼尾纹：“大哥就算了吧，既然尊姓何，那就称呼一声何爷吧。”

何笑听了，很是不悦地道：“不行不行，何爷还是太生分，叫我何公子吧。”

秦峥只觉额头几条黑线浮现，好吧，还是叫何公子吧，尽管她并不明白叫何爷和何公子哪个能显得更不生分呢。

金光闪闪的何公子进了门来，在小院里四处打量，最后点点头说：“收拾得倒是极为整齐啊！”

秦峥听到这夸奖，面无表情地问：“何公子，请问今日前来，所为何事？”

听到秦峥这无情无绪的声音，何笑审视着她，半响笑道：“秦家小当家，怎么你说话连个笑都不带的?昨日个我看你还算热情的啊！”

秦峥无语，凉声道：“昨日那是做生意，今日我们闭门停业。

况且——”

她语气清淡：“招待客人也没有招待到后院的道理。”

何笑笑凝她：“秦家小当家倒是有趣，竟然能够分得如此分明，远来是客，难道我何某来了，秦家小当家就不能招待一二吗？”

秦峥点头，意兴阑珊地伸出手做了一个请的姿势：“何公子，那请坐吧，小的给您沏茶去。”

何笑得意地摇摆折扇：“这还像话。”

路放老早就起床了，他向来起得早，每天早上他都会先出去挑水，来来回回数趟，把灶房里的一个大水缸都灌满了，然后就开始给马喂草喂水。

就在何笑和秦峥说话的当口，大门再次被推开了，路放挑着一个扁担回来了。

他见何笑在，只淡扫了一眼，便径自去灶房，接着便听到哗啦啦的声音，两桶水分别倒入了大水缸中。

何笑摇头皱眉：“秦家小当家，你这个伙计，也太不懂礼节了吧。”

秦峥挑眉：“是吗？不过我手下的伙计都这个样儿，实在是见笑了。”

托雷也未见得比路放好到哪里去。

何笑闻言，嘿嘿笑了下，斜瞅着灶房方向道：“不过这伙计倒是很能干。”

秦峥淡道：“那是自然。”

何笑望向秦峥：“秦家小当家好福气啊，得了这么一个能干伙计。”

秦峥不言语了，对于这种客套话，她懒得应付。