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31.
凌蔚卫再次唤出系统精灵,系统精灵哼哼着回复一句没出问题就不肯再说话,凌蔚卫也只好退出系统自己琢磨。
好在这太极拳的招式已经直接印到凌蔚卫脑子里,只要照着联系就是了。
凌蔚卫出了大棚,在后院开始练着,一招一式虽然都印在脑子里,奈何他从来没做过,样子古怪的很。
凌父偏巧到后院,看到凌蔚卫打的太极拳顿时目瞪口呆。
这镇子上也有退休的人打太极拳,凌父虽然没跟着一起练,但有时候趁着早上人少带着小儿子出去转转也看到过。
人家打出的太极拳虽然比不得电视电影里那般的杀伤力,但是看起来还是赏心悦目的。
可在看看凌蔚卫打的这个,好好的太极拳打的比耍猴也好看不到哪里去,纯粹的糟践东西。
“爸。”
凌蔚卫练了几招,就有点练不下去,不是不记得了,而是这武功秘籍似乎有一定的局限性,前面的招式练不好,根本无法继续后面的招式。
不过练了这一会儿,他倒是发现太极拳的经验增加了几个点,也算是有点盼头了。
“你,练的这是太极拳?”
“嗯……”
凌蔚卫有点不好意思,他这动作招式自己也知道够差劲,“爸要不要和我一起练?”
“得了吧,你这玩意自己玩吧。”
凌父笑着摇头,调侃意味不言而喻。
“爸……”
凌蔚卫尴尬至极,“对了,大棚的香菜长的差不多了,晚上我们炒着吃吧。”
“行。”
凌父点头,大儿子就这点爱好,特别喜欢吃香菜,尤其做成那道山东名菜芫爆肉丝,简直是百吃不厌。
“我自己去拔吧,你去买点五花肉,灵灵晚上想吃吃红烧肉。”
这道菜讲究的就是爆炒,火要大,速度要快,芫荽的香味才会最大程度的爆发出来,且鲜香脆嫩,配上爽滑幼嫩的里脊丝,相得益彰。
“好。”
凌蔚卫嘻嘻一笑,想到自己出去买菜,又可以把一部分大棚菜拿出来了,这可是难得的机会。
最近全是海子买菜,买多买少,也差不了几个钱,干脆就连两家的菜也一起买了,反正便宜又新鲜。
可这也让凌蔚卫包裹里的菜没有了出来的机会,十分郁闷。
二斤五花肉,四五样大棚菜,凌蔚卫全放进了厨房里。
凌父早就已经开始准备了,香菜都去根去黄叶,洗的干干净净,就等六点开始做饭了。
“来,我教你做红烧肉。”
凌父没抬头,把手头的东西规制了一下,腾出了地方。
“哎。”
凌蔚卫应了一声,系上围裙洗净手,按照父亲的吩咐,一步一步的开始做红烧肉。
洗净、切块、拉白汤、炒糖色……步骤简单,火候却不好掌握,听起来和别人家的做法也没有什么不同,可偏偏就是这简单的手法,却早就了不一样的味道。
“要一直炒么?”
凌蔚卫觉得有些奇怪了,用黄冰糖炒完糖色之后,按理说该是放水放调料开始炖煮了,可是父亲并没有让他停止,反而是继续炒着。
“煸出油脂,放入红曲。”
“红曲?”
凌蔚卫顺着父亲的目光拿起一只玻璃瓶,里面是半粉碎的颗粒。
红曲他是知道的,他们家红曲米是自己发酵的,每年凌父都会在后院一间闲置的房子里做红曲米,可是他却很少见吃过。
想不到原来是放在红烧肉里。
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