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第三十八章（第1页）

38.

鸡翅肉易熟也易入味，不过这火候却是不好把握。

过熟则显得软烂，反之则味道不足。

凌蔚卫这些日子天天都在做，火候拿捏的极为精准，鸡翅卤的恰到好处，软嫩中不失弹性。

肉质上已经是难以挑剔，滋味则更让人惊艳。

凌家这锅老汤，和别家的不同。

别家卤味的汤汁多是分锅的，品种也不多，可凌家这锅汤不但是用了十几年的老汤，而且每天卤制的食材多种多样。

这也造就了这锅老汤滋味十足，鲜美丰富无可替代，用他卤制出来的卤味事半功倍，除了食材自身的味道，还被老汤侵染出更加独到的味道。

唐凰这一口下去，已经没有了别的想法，就是一个字，吃。

鲜美、浓香、爽辣，数种滋味混合一起，让人欲罢不能。

鸡翅、豆干、香菇、藕片……唐凰一一吃过，香而不干的辣味刺激着味觉，提升了食欲。

唐凰只觉得胃口大开，此时能吃下一大碗米饭。

虽然不是川菜的那种麻辣，也足以让她过足了瘾，长长出了一口气，唐凰才停住了嘴。

抬眼，却看到对面两个小子傻呆呆地看着她，忍不住脸一红，“怎么，没看过我吃东西啊！”

“还真没见过！”

颜恺昕悻悻地开口。

他妈这明显的是胃口大开啊，这一盘子卤味说多不多，说少可也不算少了。

十来个鸡翅，四只鸡腿，其他豆干、香菇等的若干。

他妈这一开吃，连着就是三四个鸡翅，鸡腿也吃了一个，小菜更是吃的不少。

他这边一个鸡腿才啃完，那盘子卤味已经下去一半了。

倒不是他抢不过唐凰，而是这卤味配合着唐凰的口味，十分香辣。

而颜恺昕虽然是唐凰的亲生儿子，奈何这口味并没有继承到。

颜恺昕口味稍淡，随他父亲，喜欢那些味道清淡却鲜美的食物，西餐也很喜欢，就是这太过辛辣的东西吃不了太多。

这卤味味道绝妙，偏偏他还不能多吃，忍着嘴里火辣辣的感觉，眼泪在眼眶里打转才啃完了一只鸡腿，看着他妈吃了那么多，怎么能不怨念。

这鸡腿已经是其中最能接受的了，肉质稍厚，辣味侵入的要少。

那些香菇、豆干之类的，他碰都不敢碰。

那吸饱了汤汁的食材，味道可以想象到会是多美味，但那辣度，也是可想而知的。

相比这母子俩，颜恺宁倒是淡定自若的吃着，虽然辣，也能吃一些。

而他更知道，这些只是小菜，真正的美味还在后面呢。

果然，就在三人慢慢品尝曹大厨的瑶柱海鲜粥时，凌蔚卫端着个大盘子回来了。

“卫卫，快到我身边来坐。”