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第八十章（第3页）

说完，夏洛克不怎么高兴的离开了。

想要看夏洛克的笑话非常难得，必须有极大的勇气且懂得适可而止。

所以约翰决定把这个经典的问题记下来，以便日后嘲笑夏洛克时再使用……不知道夏洛克会不会后悔误交他这个损友。

虽然是临时通知的会面，但詹妮仍然有足够的时间来准备礼物。

迈克洛夫特在上次对她的手艺表示过极大的兴趣，所以詹妮这次特别为自己未来的大伯准备了好几种点心。

詹妮选了几种耐放的点心。

正好前不久才做了桂花糖，于是詹妮决定做桂花蜂蜜酥。

这道点心的做法非常简单，将牛奶和蜂蜜煮热，化开桂花糖，让它们变成液体，之后与黄油、面粉和成面团，然后做成薄饼或是圆饼的形状都可以，用大约175度烤箱烤熟就行了。

没有巧克力，詹妮买了一些可可粉，只要能做出巧克力味也行。

先用橄榄油和一小块黄油隔水加热融化，然后加糖粉融化，再加可可粉搅拌。

詹妮闻了闻，仍然有一丝橄榄油味，但这也没办法，她只好撒了一些研碎的干薄荷粉进去，最后加淡奶油。

詹妮就用这个做了一些巧克力曲奇，她先试了一个，味道挺像巧克力的，就是有点苦，夏洛克也许会比较喜欢。

于是詹妮将这批的曲奇留下来，另做了一些加糖比较多的，准备送给迈克洛夫特。

既然已经做了味道与真巧克力差不多的伪巧克力，詹妮准备做一个布朗尼芝士蛋糕。

这个比较难。

首先做布朗尼面糊。

詹妮将刚才的液体巧克力和黄油再次重新隔水加热，然后加入糖搅拌均匀，之后加入鸡蛋、酸奶，搅拌均匀，然后筛入面粉，最后拌匀让面粉和巧克力黄油糊完全混合。

詹妮在做布朗尼面糊的时候，芳汀则在一个蛋糕模具内涂上一层软化的黄油再洒上一些面粉。

她匀速摇晃模具让面粉均匀的粘在模具壁上，再倒出多余的面粉。

等詹妮做好布朗尼面糊后，把它倒进芳汀准备好的模具里，抹平，放进烤箱，用大约180度的火烤18分钟左右，等面糊完全定型以后取出，詹妮将烤箱的温度降低一点，大概160度的样子。

这是最难的部分，因为没有现代的烤箱和微波炉，詹妮只能靠经验来控制温度。

在烤布朗尼面糊的时候，詹妮也没有闲着，她将奶油奶酪隔水加热至软化，加入糖，一直打到糖融化了。

干完这个，詹妮的手都要抬不起来了，于是芳汀接手，在奶酪糊里加入鸡蛋、继续用力搅拌均匀，直到混合均匀，成为浓滑的芝士糊，最后加入酸奶，搅拌均匀后就是芝士蛋糕面糊。

把芝士蛋糕面糊倒在烤好的布朗尼蛋糕上，用力震两下，让气泡跑出，再把模具放回烤箱，160度火烤40分钟，直到芝士蛋糕彻底凝固定型，按上去内部没有流动感，并且表面烤成浅金黄色即可出炉。

原本烤好的蛋糕需要冷藏至少四个小时的，但……没有冰箱……詹妮做好才发现这一点……qaq

难得做了一个高难度的蛋糕，结果做好之后发现不能成型……还有比这更坑爹的吗？

詹妮和芳汀面面相觑。

“那个……泡在冷水里可以吗？”

芳汀建议。

“那至少得放一夜……时间上根本来不及……qaq”

詹妮欲哭无泪。