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第71章（第1页）

&ldo;这道菜名为酥黄独。

我们老板娘说了，几位贵宾都是有禅心佛缘的人，一定明白此中深意。

&rdo;

庾遥笑道：&ldo;老板娘真是有心了。

&rdo;

幼薇定睛一看，原来是芋头切了片，外面裹了一层调味的面衣，炸得金灿灿的。

放入口中，外皮酥脆，还粘着碾碎的果仁，粒粒甘香；里面的芋头已经被滚油炸得熟透，甚是软糯，入口即化，还散发着芋头独有的香气。

正所谓&ldo;煨芋谈禅&rdo;，名士官宦去寻一位得道的禅师，或指点迷津，或寻求慰藉，一直被视为一件高雅脱俗的事。

雪翻夜钵截成玉，春化寒酥剪作金。

品尝着这道&ldo;酥黄独&rdo;恍若置身于秦望山料峭处探出的一株巨松上，与打坐修行的禅师倾谈，与筑巢的雀鸟共处。

当年唐代知名诗人白居易与鸟窠禅师谈禅论道，惊奇于悬崖峭壁的险峻，说道：&ldo;禅师的住处甚是危险。

&rdo;

鸟窠禅师却道：&ldo;白太守您身处的名利场才是险象环生。

&rdo;

幼薇虽然不爱素食，如今尝过酥黄独也觉得齿颊留香，回味无穷。

庾遥对温苍道：&ldo;此物甚妙，不过却要趁热吃，若是放凉了，这外面那一层面衣可就不脆了。

&rdo;

温苍连忙夹了一个，面衣已经不烫口了，酥脆却不减毫分。

庾遥方才细细品味了，向店小二问道：&ldo;这里面的果仁香气奇特，似乎不是寻常之物。

&rdo;

店小二道：&ldo;客官真是识货，怪不得我们老板娘要用最好的食材来招呼。

这果仁乃是最上佳的香榧子‐‐枫桥香榧，磨成粉末和进面里，再研碎裹在外皮上，方有这难得的甘香。

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☆、第四十四章醇酒飨宴（中）

枫桥香榧出产于吴越，是香榧中的名品、珍品。

吴越近年来虽然已经臣服大周，但是穿州过省，耗时颇多，只怕这道菜价值不菲。

店小二继续介绍道：&ldo;这道酥骨鱼是当季的时鲜。

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鲫鱼虽然鲜美，但是却多有细刺，影响口感。

于是酥骨鱼应运而生。

它以重工重料烹制，使骨刺酥软，可以嚼碎咽下。

幼薇连吃了两道素菜，肚子里的馋虫早就在大闹五脏庙，吵着要油水了。

虽说按照幼薇的理论，鱼也不能算作&ldo;单纯的肉&rdo;，但是此刻已然是救命稻草一般。

拨开覆在上面的箬叶，便见到三条的半大鲫鱼。

香气浓郁，经久不散。