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腊月二十四,掸尘扫房子,这是自古传下来的风俗,在祭灶后,一家子穿上旧衣服开始扫尘,也就是打扫房子。
家中房子不少,像左边封了的院子,今儿也都得打开扫一下,整个家干干净净的过年,同时也寓意着扫去一切穷运和晦气。
二十五,做豆腐,豆子之前就已经泡好,赵远山家中先前富裕,自家就有磨,无需去祠堂那边排队等磨。
两人合作半天,才将豆子磨好,正巧二婶过来借磨,想是特地晚些过来。
“又要借你家磨来用了。”
二婶颇有些不好意思,平日大丫和小芽全赖杨婵教导不说,她还三不五时的过来借东西。
“都说远亲不如近邻,二婶平日帮我们也许多,何必这么客气。”
杨婵笑笑,她心里确实这么想,“家里还烧着火,我们就先去忙了。”
二婶爽利的笑道:“你忙你的去。”
豆腐做的比别的要快,午饭前杨婵就做好两桌豆腐,他们家四口人,这些豆腐怎么吃都够了。
划出两块豆腐中午吃,别的全切好洒上一点盐,让赵远山拿到后院的石台子上。
这会天气冷,外面就是天然冰箱,不怕坏了。
接下来还有不少习俗,杨婵先前都没做过,全都跟着二婶一块完成。
二十六这日是割年肉,这时候百姓只有在年节才能吃上大块肉,所以肉也被叫做年肉。
不过大多人的猪会在之前就选好日子宰了,现在就是割一块下来煮了。
他们家的肉在前天就送过来了,一直放在家里,到今天才开始分割。
三十斤肉只有两大块,一家四口每日吃的话,两个来月就没了。
但是一般百姓都要吃一年,这还要减掉过年吃了的几斤,也就是说二十来斤肉吃一年。
有些人家连二十来斤都没有,过完年能剩个十斤就不错了,所以这些肉平日都是不能动的,万一哪日有个客人来,没点荤腥,面上实在难看。
二十八这日,家家户户开始做馒头,面是昨晚赵远山和的,今天天没亮,两人就起来开始点火烧水蒸馒头。
本来二婶是让杨婵放在她家做,只是杨婵想要放点糖,就没同意。
不是她小气,这时候白糖贵,她想着家中两个孩子都爱吃甜的,三十斤面粉,放五斤糖只有一点点甜。
这要是放在二婶家做,又参白面又放白糖的,估计人家心里也不舒坦。
馒头一个个搓的圆圆大大的,另外她还做了三十只包子,十只猪肉韭菜,十只豆腐包子,十只菜包。
这些包子她没打算送人,就自家四人吃,也差不多够了。
小草是女孩子,手生来巧,杨婵只教了一次,包子就包的像模像样,杨平则是捣蛋的,生生废了一只包子,变成馅饼。
最后被杨婵赶去灶台后与赵远山为伍,瞧他那小模样,还一脸委屈呢!
看的杨婵是又好气又好笑。
其实心下是开心的,杨平越来越有孩子样,这才说明他渐渐忘了先前的苦难。
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