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今天的菜准备做鲜汤面。
看菜谱,面应该不难,只要用到面粉和鸡蛋。
但这里多数面粉做出来的面食口感粗糙也不香,乔素商不打算买这里的面粉。
面粉出门前和好用布盖住,等回去后就可以揉面拉面条。
乔素商手上这本囊括各菜系的菜谱,单面食就可以做出上百种,她每天变着样也能半年不重样,能够缓解菜品创新的焦虑。
乔素商来到街上,买菜时习惯多走几家,在一旁看别人怎么买,对比几家之后才选中一个路边大伯的菜摊。
这个大伯穿着干净但洗得发白的衣服。
他摊前的菜没有其他摊位看起来那么鲜亮,个头也小,价格却和其他摊主卖的一样,自然来买菜的人很少。
但大伯却一点都不急,悠哉地拿着一个装水的葫芦清洗每个西红柿,再一个个放到菜摊上。
乔素商在旁观察了那么久,也没见大伯说话,菜摊上放着一个价格板,不能讲价,只需要告诉他要什么要多少,然后放下灵石就完成交易,和旁边热情吆喝的摊子形成鲜明对比。
“大伯,来三斤鸡蛋、三斤青菜、三斤西红柿。”
乔素商上来直接开口,却不伸手去挑。
大伯原本拿着布擦拭西红柿的手停了下来,沉默地看了乔素商两秒,低头开始挑拣乔素商要的东西。
乔素商看到大伯把最好的都挑到一个旁边的篮子里面,鸡蛋和西红柿青菜还特意分开两个篮子装。
而且考虑到乔素商一个姑娘家拿不动这么多东西,指了指角落里免费配送的牌子。
真细节啊!
冲着这服务,她也愿意买单。
付了灵石,乔素商拿了篮子却没有马上离开。
大伯疑惑抬头看向乔素商,语气冰冷:“你还有事吗?”
乔素商乖巧甜美开口:“大伯,我在街角开了一家酒馆,以后每天都需要一些食材,我想在您这预定,到时您按我给的清单送到我酒馆,您看可行吗?”
大伯顿了顿,才出声:“你还有其他的要求吗?”
奇怪,
“没有,如果您今天收摊有时间的话就来我酒馆,我们可以签合同的。”
“签合同?”
大伯疑惑。
“就是把交易内容和要求写在纸上,我们签字画押,一切都按合同上面的执行。”
乔素商尽量用简单的文字表述清楚。
乔素商回到酒馆,就开始把食材清洗整理。
连续捏了几个口诀,清洗青菜、切肉、生火一气而成,乔素商就着手揉面。
几分钟之后,乔素商想起自己储物空间里有揉面机的,东西太多都忘记了。
但很快系统提示现在的积分还无法打开揉面机所在的仓库。
乔素商沉默了一秒:“.”
拿起擀面杖继续揉面,怪不得厨师一般都是男人,这里没有任何性别歧视,能做厨师的也是有门槛的,对体力有要求。
面揉好,用刀切成十小块,用擀面杖擀平,双手拿起一端学着记忆里别人拉面条的动作,失败了好几次,最后才弄出几根出来。
这种时候,有台面条一体机多好。
现在才体会到教科书上说到的:科学是
“咚咚咚。”
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