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,就表示很怀疑,“姐,这靠谱吗?你做饭的次数都没我多呢。”
甘景枳敲了下她的头,“做月饼又不是做饭,你学习还没有我好你,这没有可比性!”
甘景梳撇撇嘴:“说话就说话,干什么又动手。”
“谁让你说的话我不爱听呢。”
“霸道!”
甘景枳又要举起手。
甘景梳赶紧跑开。
闹过后,大家合伙,很快就把晚饭给做好了。
吃的是米饭,炒了两个菜,一个肉炒青椒,一个青菜,分量不少,大家都吃得很饱。
吃过晚饭后,甘景枳把刚才从后院菜地里摘来的大冬瓜洗干净、削皮、再把籽掏干净,然后把冬瓜切成小丁块。
把提前泡好已经沉淀的石灰水倒出来,把切好的冬瓜丁放进去泡,等明天一早捞起来就能炒糖了。
这主要是因为石灰水里的钙离子能够让冬瓜变硬,炒糖的时候才不会炒烂,同时还能增加口感,让冬瓜变得清脆。
这是打算拿来做月饼的馅料之一。
弄完后又把白天买回来的猪肉整块煮熟,然后也切成丁,切好后放大量的白糖腌制。
没有冰箱,甘景枳把腌了糖的肉丁放在厨房的水缸旁边,这个要腌上两三天,才能把糖吸收干净,变成晶莹剔透的肉,就跟水晶包的肉一样。
她在忙这些的时候,甘文霞正把熬好已经冷却的杨桃装到坛子里。
家里的坛子都是中等大小的,整整装满了三个坛子。
而阿婆和甘景梳则在挑选刚摘下来的水果,分了好几份出来,打算送给一些关系比较好的亲戚,还有平常对他们家比较照顾的一些人。
梁长琛则在一旁剥红皮瓜子。
红皮瓜子是扁平的,用小锤子把侧立起来的瓜子敲开裂缝,然后掰开瓜子皮,把里面的瓜子仁剥下来。
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