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第14章 百里香馄饨店(第1页)

阳春三月,到正午时,阳光已经足够火辣,春风料峭乍暖还寒,阳光底下已是夏季,背阴之处却还是冬天。

我和龙彪驱车奔驰在天将将擦亮的清晨,前往深海市郊的茶乡小镇——小桥镇,开启我们的寻味之旅。

“百里香”

馄饨店坐落在镇上的最热闹的大街上,满屋都是骨汤鸡汤馄饨的香味,真不愧是“百里香”

馄饨店。

窗明几净,里外两层屋子,外屋摆有七八张桌子,里屋是后厨。

宽大的后厨,红砖砌成,水泥抹面的蜂窝煤炉上,蹲着两口大锅,除了春节期间歇业过年,就没熄过火,一直就这样“咕嘟咕嘟”

冒着泡煮着大棒骨和鸡架鸭架,一锅浓白的好汤,散发着奇香。

我和龙彪里里外外看过,去外间随意捡了一张桌子坐下,等着馄饨上桌。

百里香馄饨店的生意兴隆,美名远扬,天天座无虚席。

甚至有一些远方的客人,不辞辛苦慕名而来,只为品尝百里香馄饨馆的馄饨。

等了有七八分钟,两碗什锦馄饨上桌,还有一盘葱油饼。

白瓷骨碗里飘着十来只馄饨,薄如绉纱的皮儿,裹着鲜美的馅料,在滚开的清汤里煮熟,捞出放在盛有浓白的骨汤、蛋皮丝、紫菜、虾皮、皮薄如纸,劲道爽滑香菜的碗里,再滴几滴芝麻油,黄、黑、粉、绿,光看这卖相就让人食欲大增。

巴掌大的葱油饼焦黄酥脆,咬一口直掉渣,葱香浓郁。

我舀了一勺骨汤,吹一吹,一口喝下,那味道,鲜得人舌头都要化掉。

再舀起一只馄饨,馄饨皮劲道爽滑,皮薄如纸。

馅料鲜嫩多汁,不腥不柴。

百里香馄饨店,不愧为百年老店,馄饨皮薄馅鲜,口味真是一绝。

吃饱喝足我和龙彪出了馄饨店,

走在小镇的古老街道上。

龙彪说:“这个镇子真有意思,一切都那么古老,仿佛时间在这里停滞了。”

我点头表示赞同,“没错,而且这里的人们也很友善。

你觉得那碗馄饨好吃吗?”

“当然了,”

龙彪回味无穷地说,“那个味道,真是……”

突然,我听到了一阵杂乱的脚步声,抬头看去,只见一个年轻的女子正在拼命向着我们这个方向跑着,她的身后跟着几个男子。

女子看上去很慌张,脸上满是恐惧。

“怎么回事?”

我拉住龙彪,和她一起靠边站。

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