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分享美食幸福的美食享受美食的待遇将怎么做菜（第2页）

牛舌拉住了天。

父亲是那拉扯的牛，忘不了粗茶淡饭哦，将我养大。

你干啥去？哎，咋了师傅，这刚杀完的鸡的鸡杂，准备去后院喂狗去，喂狗去，我了个亲娘了，兄弟，这号称的米饭杀手，这玩意也能吃，对呀，这玩意儿炒个酸辣的老下饭了，我跟你说，这我一定的，这喂狗狗都不吃，就是狗都不吃，拿去喂鸡去吗？我炒出来你也不吃是吧，不吃你吃吧，我也不吃。

你确定不吃是吧？确定你不吃谁吃谁？孙子好装兄来，哎呀，吃完之后让你看看什么叫肛肠医院不把这鸡胗的油全部摘掉，我摘呀，你看毛线鸡绝对是好东西，只是在我们内蒙古啊，不常吃，在南方省外卖500克一斤，今天中午咱们就给大伙加套硬菜酸辣鸡杂开整这素不点明白你明白，毛线你明白。

教会徒弟饿死师傅，地震改弯，一字刀直接切票师傅，咱俩别干了，咱俩开个饭店去，你当总经理，我当董事长，我师教徒绝在面。

这个片千万不能断，知道吧，徒弟面前出丑了，这位小徒弟虽然有点，但是作为一名零四年的小孩其实已经够轻快了，接着咱们给这个鸡子再来少许胡椒粉来了啤酒生性出香好调料和啤酒抓拌均匀之后再来点生存oK来升级来买俩人一起取快递啊，又买啥好东西了？哥没买啥是我搁左下角游戏领的啊苹果14真假能领手机我手机都在手里了，还能限你左下角游戏里的苹果华为不限量颜色配置自己选，还给你包邮到家，我就选了个苹果14，不信你自己去下，师傅想问一下我，我就自个去左下角点个能华为，你看我的也到手了，咋领的？你教教我呀，很简单，你就点我左上角链接下载进入上线，配合礼包码升个级，到时候想要苹果还是华为自己选行小图在那给水为辅，掉把这个贴轮钉来，什傅还得说神么蜡呢，那必须的，必须让全厨玩人打标枪。

切完小米辣千万不能去厕所，辅料呢，要搭配开胃的鱼、酸菜和酸豆角，那么野山椒和小米辣呢？不光能提升颜色，还能增加辣度。

有了青蒜，颜色好看，我去又跑哪去了去哪去了？菜粉将青蒜切成寸段，再将洗好的鱼、酸菜和酸豆角放入盆中备用钱吃多之就绪今天二蛋操作今天谁吃谁孙子二蛋解说开始行云流水的清理万锅就绍咱们起锅烧油，油温烧制腐十热，鸡心、鸡肝、鸡胗全部下锅，如果是单炒一份，不需过油，直接生炒，轻轻推动手烧，防止糊底，让它鸡杂变了颜色，微微拌生即可捞出控油备用。

鸡肠要想做的口感爽脆，必须分开来，过油三两秒钟即可端上它的保留爽脆的口感。

今天中午啊，小徒弟也没下班，全程在旁边跟着学习。

厨师啊，其实也。

这个体力活每天站就得十几个小时，丫的左下角苹果十是真给我发货了，那是，而且我左下角还是加速链接升级比普通的更快，赶紧的你再去领华为。

接着咱们开始操作，底油呢，咱们要选择菜籽油和猪油混合来炒，开中小火将底油慢慢加热，然后第一步下入野山椒和小米辣，直接炒出辣味，接着下入鱼酸菜和酸豆角，给鸡杂增加酸爽的味道，翻炒均匀之后再来上一抹肚的辣椒面，增加辣度，不清黑臊鸡杂全部下锅。

辣鸡杂的烹饪方式其实要选用川香菜所用的爆炒一股子蚝油增鲜提香。

现在咱们开始把味烧盐味精汤，oKeverybodyput，要想过去一把蒜苗搞锅好了，趁着鸡口感，现在直接出锅。

谁吃谁孙子？那肥肠鱼是咸做的，客人说太臭了，不过这道菜啊，不用想，绝对是他做的，你咋知道那别人做不出这味来呀。

肥肠鱼是江湖菜还是老江湖教你做，知道吧，你跟人好好学学，跟四哥知道你那个菜为啥那么臭嘛，你那个肥肠处理的不干净，先把这个肥肠发过来，把这油拽掉，油拽掉还能好吃了啊？嗯，我这不教你呢吗？来点葱油照样得多来点白醋，再来上一大把盐，用于去除粘液，抓上一大把白面，用双手使劲揉搓，挤除了粘液，去除了臭味之后，再用清水投洗。

今天这道麻辣鲜香的姜糊菜肥肠鱼由咱们厨房老师傅四哥给大家分享。

老粉下锅，放点料酒去香，大火烧开，小火慢炖，焦肥常煮熟。

接着咱们开始处理鱼，选一条肉质鲜嫩的花鲢，白沙去鳞q腮好手法，它的手法让无数条鱼闻风放胆死光。

凶器到枪湖，四哥手起刀落，直接将鱼脑瓜子干掉，一切为二，放入盆中备用，然后咱们给这条花莲剔骨。

四哥做菜啊，不紧不慢，刀法非常精湛，刀刀片手不骗鱼。

看看那片片片成鱼片，撇成蝴蝶片，然后放入马桶中备用，继续清洗一下，然后咱们开始腌制，哎，二哥啊，那客人投诉我了，这一天白干了，咋弄呀？你怕啥？我左下角不是还有8000游戏福利了吗？有啥心疼的你就别糊弄我了，左下角只能领个888，早就看过了，来，你过来看，这八八只是个新人福利，登录就能领，我最近搞了个礼包码加速升级，8000轻松拿牛啊，真有8000，二哥，我太爱你了，你快教我怎么下载，你点击我视频左下角链接，滑到最低的立即下载，登录就能领，我马上就去下载去抹不眼搞里头翻拌均匀，下出粘液之后继续清洗，好好学行吗？咔咔的手法还不如我呢，一辈子你也吃不上四个菜驴肉腌制五分钟，然后咱们开始准备辅料，生姜去皮切丁，蒜掐头去尾改蒜子，四哥就你这刀法跟我学徒的时候差不多，这个年轻人啊，一点都不低调，葱姜蒜切好之后放入铁分钟备用，接下来咱们再切点泡椒和野山椒。

四哥千万千万不能去厕所，哎，我懂我懂，我看来是没少去了，领道是人哎二哥啊，8000真有啊，四哥可帮我大忙了，四哥也可以去领啊，不仅是四哥，只要是看见这条视频的朋友们都可以点击左下角下载游戏领8000，我先去告诉四哥，去左上角下载腌制好的鱼骨鱼片，去掉葱姜，然后来个蛋清，抓上一把生粉，那给它上浆，这个时候啊，肥肠呢，也煮好了，捞出，将其切成滚刀块，然后放入盆中备用，全部搞定，oKeverybody今天四个操作二蛋解说简单。

一之后锅下少许底油，油热，肥肠直接下锅煸炒出香味，去除腥味儿。

正所谓炒菜卷球蛋全靠葱姜蒜，然后泡椒也上焦，直接给了走，继续开葱小火煸炒出泡椒和盐山椒的酸爽味儿。

四哥虽然个子不高，但是做稀菜来稳中带瘦。

然后呢，再加入两勺豆瓣增鲜提味上色，这个肥生鱼要想做的麻辣鲜香，再加两勺香辣酱，继续开中小火，炒出凉葱酱的颜色，再点啤酒增鲜去腥，再挤上半勺冬骨一品鲜，直接甩这头，增鲜又提味儿。

然后下入鱼骨，那么接下来呢，就要加水了，能没过食材即可。

然后开始调味，少许盐，鸡粉，胡椒粉，把口味的菜呢，一定要加少许白糖上，且辣而不燥。

鱼骨炖熟，肥肠炖香，抽直接漏入盘中垫底，哎呦，我去，这味儿又香又臭，接下来继续起锅，上臊，涮鱼片，麻辣烫，烧开之后鱼片呢，逐个放入，然后这个过程中啊，火不要太大，四哥泼过去了，稳煮，捞锅啊，鱼片烧个十几秒钟即可出锅，炒菜可以啊，直接。

用漏勺将鱼片放在鱼骨和肥肠上面，汤汁这么一浇，哎呀，我去鱼片呢，口痰爽滑，完整如一，你以为这就完事了吗？还有非常重要的一步，来上一勺的底油，来上半勺麻椒，直接样锅里头清洗过后的辣椒段直接甩到锅里面。

这一步操作啊，对油温的把握，时间的掌控，只有老师们才能做到，倾泻而下的倒在一上面搞定。

要想生活过得去，脑瓜必须这点绿过得跳啊，我去就丝个这时候啊，别说做肥章鱼了，就炖条丝袜子都好吃，别说炖丝袜，就冻个秋裤都好吃，拿你酸菜吧，连秋裤跟鞋也好吃，说臭的不行，咱尝尝。