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约定好3天以后来拿货,江丑儿喜滋滋的一蹦一跳的离开,下一步她还有更重要的事要做。
想要在餐饮业立足,那么她就要有过人的口味,这就是核心竞争力,江丑儿苦思冥想,自己那个时代调味品可谓是千千万万种,每一家都有自己独特的味道。
这个世界是没有那种成品调料的,比如最重要的鸡精味精,不过没关系,上次去调味品店,她看到了品种繁多的尚未加工的调味品。
根据自己曾经的记忆,她要调配出自己独特的秘方,比如增加鲜味的秘密。
再次来到调味品店铺,江丑儿四处打量了一眼,各种香料的味道充斥着鼻腔。
“老板,我要小鱼干,虾干,香菇干,海带干,花椒,大料,桂皮,小茴香,白糖,盐巴,,,,,,,一样一小包,全部帮我研磨成粉”
老板听闻,乐的合不拢嘴,这可是个大客户啊,虽然江丑儿穿着打扮实在是寒酸,但保不齐是替自家主人出来买的。
“好的好的,姑娘稍等,这就帮您量,老婆子,快给姑娘倒碗凉茶,这大热天的,姑娘快进内室休息片刻”
江丑儿也不推辞,道了一声谢后,坐下喝了一口已经晾凉的茶水,身上的燥热消散几分。
随便与老板聊了几句家常,老板还承诺以后可以长期合作,并且可以不收加工费,江丑儿欣然同意。
各种调料分量并不多,但是因为品种繁多,加在一起也不少,背在竹筐里沉甸甸的。
江丑儿背着竹筐又去了米面铺子,买了大米和白面,不多每一种2斤,毕竟多了她也拿不动。
想起孙郎中说过,煜儿需要增加营养,对他的病情有好处,打听过后,七拐八绕,找到卖牛乳的商贩,买了小小一竹筒的牛乳。
因为总是吃野菜,江丑儿是吃的够够的了,感觉自己一张嘴都是一股野菜味了,打算换换样式,她并没有去自己摆摊的市场。
毕竟花销和收入不成正比,难免会使得他人怀疑,所以特意绕路,去了离这里稍微远一点的市场。
来到市场,这里比自己摆摊的那里范围大了很多,毕竟自己摆摊的地方差不多是城边,这里已经靠近中心很多了。
走在熙熙攘攘的路上,路边卖的商品也更加多种多样,不光是各种农产品,还有日常所需,甚至女人喜欢的珠花簪子,叫卖声不绝于耳。
漫步在其中,江丑儿偷偷观察,这里的物价相比于自己所在的市场明显要高一些,不过同样的品质也好了很多,就连客户的穿着打扮都要明显的好一些。
江丑儿来到肉蒲前,看着已经卖的剩下不多的鲜红猪肉,看起来生意应该很好,这才中午,就已经剩下不多了。
“姑娘,我们家的猪肉有名的新鲜,早上刚杀的,足斤足两,您看这肉膘又厚,一摸都是油!”
眼见江丑儿面生,应该是第一次来,穿着皮围裙,手里拿着切肉刀的老板赶紧热情的介绍。
“是挺好的,老板给我切点五花肉,大概半斤”
“好嘞!”
老板大刀一挥,准确的切下一小块长条肥瘦相间的五花肉,熟练的量了量。
“半斤高高的,一共11铜板,姑娘您拿好”
老板取出一条草绳,绑在肉上,递给江丑儿,江丑儿也不迟疑,掏出铜板,不忘拍个马屁。
“老板您刀法真好!
太厉害了”
这倒不是她乱说,祖辈做屠夫卖肉,她一眼就看的出老板的手艺,由衷的夸赞。
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