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昨天的两头野猪经过一夜的低温,已经冻成了一整块,乔欣掏出弯刀切肉,稍稍用力轻压,触碰到了肉质的绵密感,轻易就可以切成薄片。
肥牛卷没有,但她有肥猪卷。
乔欣将肉片和蔬菜整齐地码在碗里。
再用十三香,辣椒,蒜末,葱花,盐,淋上热油调了一个蘸料。
等铁板上的温度上来了,用筷子夹了一块猪油在铁板上涂抹,铁板很快就泛起了晶亮的油光。
乔欣有些想念牛油了,用牛油辣椒熬一锅火锅底料,想吃火锅的时候扔块进去,多方便。
“你们上次狩猎的野牛是在这附近吗?”
“嗯,想吃牛肉了?”
“应该迁徙走了吧?”
“嗯,草原已经被大雪覆盖了,没有草可吃,牛群会一路往南迁徙。”
他们之前狩猎的那一波已经算是最后一波了,如果想狩猎必定要跟着往南走,“等我们煮完盐,可以往南走一走,看能不能碰到。”
碰到的希望不大。
“好。”
让乔欣一整个冬天哪也不去,也不太现实。
肥猪卷与滚烫的猪油相交,在铁板上发出滋啦的响声,纯天然的猪肉的香气扑面而来。
乔欣吞咽口水,耐心地将烤肉翻面,鲜红的猪肉颜色逐渐变深,等到烤肉熟了,她赶紧夹起来,往蘸料里一滚,放入频频往这里看来的狼睿嘴里。
狼睿眼一眯,猪肉鲜嫩配着浓郁的蘸料味,细细咀嚼,加了辣椒的猪肉,味道比以往吃过的,别有一番风味。
乔欣见他爽到的样子,觉得自己更饿了。
“你自己烤。”
乔欣迫不及待地往铁板上码肉,直到铁板上放满了肉。
她口水不自觉地分泌,盯着肉,看哪片时间到了,赶紧翻面。
乔欣在穿来前,也会做饭,只是厨艺一般,没想到来到兽人大陆,只是铁板烤出来的肉,就这么好吃,估计是兽人大陆的食材太新鲜了。
狼睿也坐了过来,给乔欣舀了一碗肉汤,一根大大的棒骨将碗都占满了。
乔欣接过来,棒骨应该炖了很久,筷子轻轻一拉扯,骨肉分离。
肉放进醮料里一滚,放嘴里,与烤肉不同的滋味,软烂带着青根的脆甜。
吃多了,辣味上来了,乔欣边喝乳白的肉汤,边伸手拍狼睿,“削根青根给我啃。”
青根是绿色的萝卜,像蓝星的青色水果萝卜,冻过的青根,又甜又冰,像在吃冰棒。
特别解辣。
狼睿夹了几大片白菜进汤里烫了几下,放进乔欣碗里,“少吃点辣椒。”
他似乎想到了什么,耳根一烫,这东西吃多了,貌似上厕所有点困难!
乔欣边点头,一口白菜一口肉。
爽口的蔬菜搭配烤肉,乔欣这一顿烧烤吃得无比满足。
她摸了摸自己的肚子,好饱。
“咱们回去是不是就该分第二次食物了?”
她和狼睿基本上都不用愁食物,凭自己本事就能猎到足够的肉食。
可部落里那群人,能够狩猎的就十个人,冬天进山狩猎也不是那么容易的。
“每个人的山洞里都堆满了白菜和青根,不愁没菜吃。”
兽人虽然更爱好吃肉,但也不是不能吃青菜,反正饿不着他们。
“光吃青菜也不是个事呀,肉还是要保证一下。”
“部落里储藏的肉虽然不多,但也足够了,大可不必把解决绿鹿族的温饱问题也算在我们部落身上。”
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