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第51章 腊月二十五（第2页）

本来媳妇好不容易开口要说想吃一个物件是好事儿，可关键是豆豉这东西他听都没听过。

不过看媳妇比划的模样，她应该会做。

看着家里有辣椒跟生姜，再说李青暖也不挑啥油豆豉跟水豆豉的，所以当下就回忆起了当初老家人做豆豉的方法。

因为要用到密封干燥的瓮或者坛子，所以李青暖就让田铁石把那瓮猪油倒进了洗菜的大盆儿里。

又让他用碱面儿把小瓮刷洗干净，扣到一边儿沥干。

“赶明儿起来，你就先弄一点儿黄豆煮上，少放点水......”

其实李青暖自己都是个半吊子师傅，说了半天都总觉得缺了什么步骤。

到最后，她还是耷拉了脑袋，决定第二天亲自看着田铁石做。

等俩人忙完了，天也晚了。

一进屋，被热气一熏，再加上软蓬蓬的被子，李青暖直接就犯了懒。

简单的漱了口，抹了一把脸，李青暖就爬上了炕。

田铁石可不敢歇着，见媳妇开始打瞌睡了，他赶紧倒了一盆儿热水，给媳妇脱了鞋袜给她洗脚。

等给媳妇拾掇完了，他才跑去灶房擦了擦身子。

因为今儿帮着刘大叔那干了不少活儿，田铁石也是有些疲累了。

所以他上炕搂住媳妇，没一会儿就睡着了。

睡着的时候，还下意识的侧身护着媳妇的肚子。

村里人都讲究二十五磨豆腐，而潮河沟只有两个石磨，所以田铁石在天不明的时候就起来捞了一半泡涨的豆子去排队了。

至于为啥不趁着天蒙蒙亮没人的时候磨，当然是因为冬天里磨豆子容易冻，磨盘之间有了豆汁儿就会结冰，那上下磨盘肯定会打滑，之后就是做摸不出豆汁的无用功了。

天大亮的时候，石磨最近的陈婶子提了一同热开水来，一见田铁石搓着手跺着脚的蹲在边儿上，她赶忙舀了一瓢热水递过去。

田铁石笑呵呵的搭了谢，狠着灌了几口热水，让身子没那么僵硬。

然后拿起推碾子跟磨石用的木杖，开始磨豆子了。

看似是没技术的体力活儿，可这眼劲儿不够的还真不行。

这不他一边推，还时不时的从磨边儿的缝隙往里加热水，这样豆汁儿也就不会冻在磨盘里了。

没一会儿，豆子就磨完了，出豆汁儿的凹槽底下接着的盆子里就多了大半盆发着热气儿的豆汁儿。

等着下一家来排队的时候，田铁石正好盖上开始结冰凌的汤汁。

回了家，见媳妇已经起来了，田铁石也不说歇口气儿，赶紧把灶上腾着的饭菜端出来。

俩人匆匆吃了口饭，就开始准备做豆腐的东西了。

李青暖先借着大锅里的热水把之前买的一块纱布洗干净，然后帮着田铁石把过滤豆浆的撑子支到灶台上。

接下来是个细致活儿，过滤豆渣的时候，用纱布隔开的撑子要转圈儿晃动，但不能让带着渣的汤汁流到锅里。

等过滤完后，田铁石就半蹲在灶台上，要用之前准备好的柴火板子使劲儿挤压留在纱布里的豆腐渣。