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这些话语就好像雨滴一样敲打在顾清清的心里,随后变成汪洋大海。
小姑娘一下子从身边窜出来,扑到顾清清的身上,“我也是我也是。”
三人闹作一团,而一旁的迟喻则羡慕的看着顾清清三人。
顾清清看到后,朝迟喻拱拱手,小少年一开始还有点害羞,最后还是过来了。
顾清清就笑着拉着迟喻的手,“得亏有阿喻帮阿姐分担,阿姐都轻松多了。”
中午,三小只坐在板凳上剥着板栗,顾清清在厨房里忙活。
今天的午饭,顾清清打算大展身手。
只见她把咸鱼切成三部分,鱼身炖汤,鱼中段和白菜炒一起,鱼尾那一块拿来炖蛋吃。
说干就干,今天也是元气满满的一天,想到待会的好滋味,顾清清干活的动力都大了不少。
准备工作开始,顾清清把锅烧热后,把鱼中段放再锅中蒸熟去骨。
而鱼尾那段已经切成小段和蛋放一块,再放了一些黄酒在上面去腥,然后另外一口锅蒸煮。
做完这些,顾清清又去后院挑选了一棵漂亮的大白菜切段,其实娃娃菜更配一些,就是这里没有,白菜也行吧。
白菜切段备用,又切了一些姜片和蒜末备用。
顾清清打开大锅,里面的鱼肉已经脱骨了,倒点水就只留盘子里一些。
大火烧开,放入一些猪油,等油热了就放入切断的白菜翻炒,翻炒至白菜略微变色变得有些软烂,就往锅中倒入鱼肉和蒜末以及一些黄酒,最后倒入大水至白菜处煮开。
由于这个菜需要炖煮才好吃,顾清清就先炖上不管了。
鱼头顾清清就先暂时放着了,晚上再拿来炖鱼头汤喝。
锅中飘着迷人的香气,让等饭的顾清清欲罢不能,这阵子都没吃过白米饭,这次她就没放红薯煮了一回精米。
等米饭好的时候,咸鱼炖白菜就已经做的差不多了,
打开锅盖后,顾清清还放了一小碗水淀粉进去,咸鱼本身就有味道了,所以不需要多放盐了。
“好香啊。”
三小只在顾清清打开锅盖的时候,就已经跑进了。
“阿姐,好香啊,这就是咸鱼吗?这是刚刚的那个臭臭的鱼吗?怎么这么香?”
顾瑶在灶台上一直探头看着锅里的菜,“走,快好了,去摆桌子。”
“好。”
四个人坐在饭桌上,“真香。”
顾瑶首先夹起一筷子的鱼肉入嘴,好香。
“好吃好吃好吃。”
鱼肉很香很下饭,配着米饭让顾阳都干了两大碗饭。
四个人对今天的午饭都很满意,“还嫌弃这鱼臭吗?”
顾瑶嘿嘿一笑,摆摆手,“不嫌弃不嫌弃。”
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