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这鱼拎回去其实并不去当初所想的那么欢喜。
因为夏妈妈是个聪明的女人。
所以理想很美好,现实很残酷。
真实场景如下:
“哪来的鱼?”
当初林胖子缠在陆时身边转着圈圈,夏永川早后悔告诉对方陆时做了什么菜,正在懊恼间,夏妈妈听到声音从房子里探出头,看到两人手拎着鱼,一副惊讶的表情。
结果她不过随口一问的话让三人都卡壳了,这下正好引起她的重视。
“怎么?”
“我……我们……”
夏永川挠了挠头,一旁的陆时接过话头,“我们抓鱼去了。”
夏妈妈睁大了眼睛,“什么?”
有些难以置信。
“我们就随便拿根铁丝,套了根细线,在冰面上凿了个洞,鱼看到洞就上钩了,很简单。”
陆时说的面不改色,镇定自若,夏妈妈本来还有话要说,可以看到陆时信誓旦旦的神情也不问了。
若换做夏永川她绝对会刨根问底,陆时正是看准这点,所以直接插过话题,夏妈妈信任他。
如果知道下午做了什么,以后可能真的要关禁闭了。
几人正要进入,陆时说了句:“你们可以回去,我做的鱼明天送去给你们,不需要今天一起,还要很久。”
他们面面相觑,正要开口,夏永川巴不得呢,就推着他们到了大门口,“快走,明天给你们吃。”
顺便抢过李筒子手里的鱼,不耐烦的催他们快走。
他们神自若的走,夏妈妈突然来了一句,“永川,你衣服怎么这么湿?”
“鱼扑腾的。”
陆时跨进门的时候顺口回答。
陆时直奔厨房,踮着脚尖从架子上拿了一把菜单。
其实他们的刀太重,当初陆时的刀是定制的,比较轻薄,而且锋利。
陆时力气不大,体力也不好,所以东西都是定制的。
这把菜刀对他来说太重了。
他提起菜单,将刚剖腹取出内脏以干净了的两条鱼猜到了砧板上,他寻思了一下。
拿过大的那条,用刀对半剖开。
这对开是有技巧的,要微微偏一点,这样才能避开大骨,对开以后,再将刀刃贴着骨头,从另一侧将骨头切下。
重点是,那刀要十分锋利,而且厨师的手不仅要快还要稳,才能顺利割下。
然后小骨不用在乎。
他用力剁着鱼肉,看了一眼巴巴空闲在一旁的夏永川,以及他精实的手臂。
“你来。”
就把刀放下了,揉了揉酸痛的胳膊,好劳力不用,白白浪费。
接着就是半个小时的剁鱼,这鱼肉也有点技巧,沾点水,更好剁。
两条鱼剁好,适当的水,水里加了适量的盐巴,味精,剁碎的姜末得等,然后就是一勺一点一点的加,要湿润点的,粘稠点的。
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