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从这一刻开始,夏商算是正式落户赛家了。
别看夏商答应得果断,其实这是在深思熟虑后的结果。
原因无他,夏商不想回到那什么渣滓街,因为他并没有这具身体的记忆,不知道曾经发生过什么,除了之前从别人口中听来的渣滓街孤儿之外没有任何信息。
回到原来的地方指不定要招出许多麻烦,比如遇到熟人,指不定哪一天就露馅儿了。
倒不如直接进入赛家,在全新的环境中重新认识每一个人,总觉得这样安全些。
所以在听到赛家大夫人让聘自己当厨子的时候没有犹豫。
“你倒是个爽快人,如此也好,在我赛家没有过多要求,只要做好自己分内之事就够了,不该的不要,不该听的不要听。”
“人明白。”
“好了,现在你这‘金玉其表,败絮其中’究竟是如何做的?听闻你故意将鸡烧糊,又在其中倒入冷水,最后从鸡腹中掏出汤汁来,这么做究竟有何用意?”
“回夫人,鸡肉表面虽糊,但腹中药材尚好。
只有经过充分的烧制才能逼出鸡腹中药材的药性,故而将其烧糊。
倒入冷水是为了让鸡肉快速冷却,快速逼出鸡汁,鸡腹中的鸡汁和药材的精华融合,在密闭的空间中没有受到一丝影响,这才将所有食材的精华凝聚一起,故而汤汁能发出奇香。”
“原来如此,确实有几分道理。
你这鸡汤很好喝,明儿清晨记得再与我备一碗。”
“是。”
……
黄昏时分,夏商到了自己以后的住处,那便是白天同一大院里的草舍。
草舍简陋,有一张够七八人同住的土炕,上面垫着谷草和竹席,一张方桌,一盏煤油灯,仅此而已。
看着土炕,夏商有些担心,心不要是跟一群人同住吧?
结果远没有想象中的糟糕,同住的只有一个胖厨子,叫阿宽,是给赛家下人煮大锅饭的。
而夏商则负责跟赛家的主子们做菜,各司其职互不干涉。
黄昏过后,胖厨子阿宽给夏商带来了晚饭。
看着面前黑乎乎混着豌豆和肉末的饭食,夏商皱起了眉头。
夏商好歹也是个五星级大厨,虽算不上人上人,但也是吃喝不愁。
尤其是在吃食上,吃惯了自己亲手制作的精品菜肴,忽然要自己吃这种大锅饭,实在是难以下咽。
再,今日遭逢大变,从光鲜的大厨变成了古代下人,想想都没有胃口。
发愣中,阿宽燃了油灯,好奇地问道:“嘿!
听你是被大夫人亲自相中的。
真是了不起呢!
我还听了你那煲鸡汤的手法,跟变魔术似的,能不能教教我?”
夏商没有心情,所以没有回话。
而那阿宽却是个话唠,没看出夏商此时心情不佳,接着又道:“你伺候主子饭食,每月多少银子?怕是得三五两吧?不过你也别太高兴,咱家的主子没一个好伺候,一个个口味儿叼着呢。
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