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40 第40章 炸鱼糕（第1页）

“所谓的鱼豆腐，还有一个名字就是油炸鱼糕。”

花似瑾轻笑着解释道：“简单来说，就是把鱼肉绞碎，经熟化油炸而成。”

“不错。”

轩辕云毓看着花似瑾，他发现花似瑾这人爱笑，常常笑盈盈的。

：“本王闻着没有什么腥味，是因为已经熟了吗？”

“这里面不止是鱼肉，还有别的，我是用鸡蛋清液、姜汁、川盐、肥膘与鱼泥一同拌匀上笼蒸蒸的。”

花似瑾说着又从另一个坛子里取出几个用油纸包着的小方块：“还有，这个是鸡蛋豆腐，也可以说是玉子豆腐，是以鸡蛋为原材料的，现在的天气冷，我为了让它们保存的时间更长才会放在屋外。”

“你准备用它们来做什么？”

“能做的自然很多，虾仁豆腐，酸甜玉子豆腐、肉末豆腐、蚝油烩豆腐、豆腐鱼丸汤、豆腐蒸丸子、什锦烩豆腐和酸甜酱煎豆腐以及烧菇豆腐。”

花似瑾挑眉说道，见在场另外三人不自在的咽口水，才继续说道：“不过，因为材料有限，我们今天只能迟到酸甜玉子豆腐。”

“快做！”

轩辕云毓冷静的吩咐道。

“嗯，好的。”

花似瑾点头，却没有急着处理豆腐，而是把新鲜的鱼肉取出来，她家殿下喜欢鱼肉，她总要做一道鱼才是。

看看身边的材料，花似瑾想了想，就回自己房间里拧了一个小酸酸果回来，准备做个番茄鱼。

这酸酸果其实就是她所认识的西红柿，在这个被架空的时代，很多的东西都是这样，只是称呼稍微有些不同罢了。

花似瑾当时好不容易从大厨不要的食材里找到熟透了的西红柿，想就被慎重的告之，只有青色的西红柿是可以吃的，红色的西红柿是有毒的不能吃。

她再三保证，自己不会吃，才拿回了西红柿，从中取出种子，暴晒一天后种上了，除此之外，还有其他的一些果蔬，也有类似的经历，久而久之，她也就习惯了。

轩辕云毓对此虽然有些抱怨，但是看到酸酸果（番茄）鱼后，也就忍住了，吃人嘴短，拿人手软，他大丈夫能屈能伸，忍了。

他决定等下多吃一碗米饭。

在轩辕云毓离开之前，花似瑾给香儿列了一些材料和一些润肺止咳的方子：“川北冰糖雪梨粥、罗汉果雪梨银耳羹、罗汉果炖雪梨、枇杷雪梨金桔汤、还有这四物汤都是不错的选择，除此之外还有一些别的，今天时间不够了，下次再给香儿姑娘说。”

“嗯。”

“另外，这张单子上的水果如果香儿姑娘有办法拿到，也请送我一点。”

“清酒这方面，王爷回来的时候，皇上赏赐的还剩下一些，但是，这些水果却不是这个季节的……对了，你用来做什么？”

“酿酒。”

花似瑾轻笑：“之前看人用粮食酿酒，但是那酒的味道，哪里是我们女人能受得住的，所以就想着为什么不用水果酿酒，毕竟水果的香甜也是让人难以抗拒的。”

花似瑾的话，让一旁的轩辕云毓也关注过来。

“我一直再想，如果把这些美食都发展出去，开一家酒楼，应该是能赚不少的吧。”

花似瑾说话时，看的是轩辕云毓。

轩辕云毓挑眉，确实，如果这些美食流传出去，那些有钱没地方花的人，自然是乐意花钱享受。