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殷凡在打量对手,殊不知他们也在不着痕迹地打量这个岁数最小的少年,面容俊朗的白发少年脸带微笑,似乎完全没有受到紧张气氛的影响,一双湛蓝的眼眸扫过场内,不起波澜,说不出的淡定从容。
随着城墙上的官员鱼贯而出,三个人的视线都落在城墙之上,那里站着一个老人,陶紫低声惊呼,“阳泉酒家的十全大师!”
十全作为阳泉的主厨兼任广厨联的委员,其能力与资历都毋庸置疑。
十全咳了咳,示意旁边的人放下条幅,“这是特级厨师正式测验的试题,你们考虑好了就可以开始动手,时间截止到申时。”
条幅滚落,三个人六只眼睛眼睛死死瞪向高墙。
“汤,厨之道。”
厨之道?经过初选的磨砺,其实所有人都已经做了一定的心理建设,但还是被这个宽泛虚渺的题目给打了个措手不及。
三人都不是普通人,短暂的怔愣之后,都快速地行动起来,殷凡径直走到鸡鸭区,仔细地挑选,他决定要用的是——乌骨鸡。
反观其他两人,铁面人没有丝毫犹豫拿起网兜在水池边打捞,捞了不少条却都被他放走了,一时间也不知道他要抓的究竟是什么鱼。
陶紫来回走了很多趟,看来她所准备的汤将会十分丰盛。
因为对铁面人十分在意,殷凡一直注意着他,最后见他捞出一条圆溜溜的鱼,他忍不住啊了一声。
那是河豚。
河豚极为鲜美,但相对的,其毒性也十分出名,不是一流的好厨师根本不敢做河豚料理,尤其现在正值春季是河豚的产卵季节,毒性达到了顶峰。
铁面人一连抓了好几条,才走回自己的地方,殷凡只看到他手中刀来回划了几下,有毒的部分就被完全剥离开来。
铁面人处理得很仔细,殷凡看得也很仔细,他手腕翻转间露出了淡淡的伤痕,似乎是烧伤的痕迹,注意到殷凡一直盯着他,铁面人勾起嘴角露出讥嘲的笑容,“竟然还有心思看别人,小心特级厨师被我抢走。”
太熟悉了。
殷凡怔怔地收回视线,不论是身形样貌,技巧能力还是那个讥嘲的笑容都和回忆里的那个人无限接近,究竟是不是你?绍安?
当一炷香烧尽,三个厨师齐齐拱手,等待评审。
十全摸着胡子,笑呵呵,“特级厨师测验,我不参与评审,你们三个人互评,最后也由你们自己打分。
第一个,从陶紫开始。”
虽在意料之外,但在场的人都没有太过吃惊,陶紫大大方方地直起身,与之同时,俏丽的婢女端出了她的作品。
“众所周知,我是江南春的老板,江南春的汤一向广受好评,我们家的汤从不以珍贵食材取胜,我对厨之道的理解就是用最普通的食材做出最高档的口感,两位,请。”
陶紫做了个请的手势,铁面人低哼一声,“不管怎么处理,低级食材还是低级食材。”
他的声音低哑暗沉,仿佛刻意压制着什么。
“呵呵,那么尹先生,请你‘用力’地舀一勺才好。”
陶紫依旧维持着温和的表情,完全没有被铁面人的话激怒。
尹先生覆着铁面的脸上看不出喜怒。
“这是!”
当调羹接触到汤时,铁面人和殷凡咦了一下,殷凡眸光一闪,加大力量,脸上显出惊奇的表情。
“这汤居然有三层!”
陶紫露出自豪的笑容,“没错,这就是我的‘三重天’”
。
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