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这一日两人走到洛水边上了。
沈如是和玄烨两个赶着驴一副乡下人进程的模样。
这一日进城的时候都几乎快宵禁了,匆匆找了个客栈安顿下,就在那客栈里准备随便吃点什么。
小二推荐了:“咱家饺子很好!”
沈如是说:“那就弄一斤上来啊!”
玄烨补充:“炒饭,蛋炒饭。”
这位是饿了,怕饺子太慢。
沈如是算着自己也挺饿,又加了个鸡汤,又加了个青椒炒肉。
这都是家常菜,一点也没有什么了不起的。
大江南北哪个厨房都会做。
那伙计跟唱歌儿似的唱了遍名儿,就到厨房催促去了。
玄烨和沈如是两个人就坐在那里等了。
先上来的青椒炒肉。
沈如是没动筷子。
玄烨吃了一口就皱眉头了。
这青椒炒肉用的是“武”
火,讲究的是肉嫩而不生。
火候第一当紧。
眼下这东西,青椒过软,肉过老,不合格。
尤其还一嘴什么八角之类香料味道。
玄烨最烦这个,重重放下筷子。
再一会儿鸡汤上来了……看这个顺序,这是原本灶上就有预备着的。
两人一人一碗。
沈如是正觉得身子冷,喝了一半了,再看对面儿,玄烨那叫一个食不下咽。
沈如是问他:“怎么了?”
玄烨答:“用大火烧开的,太燥了。
这上面都是浮沫,没法儿吃。”
沈如是跟这人吃了半年饭,从来没觉得他这么讲究过。
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