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之所以吩咐许飞再拿一石大麦来。
是因为赵风自己也不清楚到底是大麦,还是小麦磨成粉,是制作包子的原料。
反正都要摸索,干脆一起摸索得了。
分别把小麦和大麦磨成粉,制成面团后又开始思考温度的问题了。
面食类是北方的主要食物,面团发酵需要的温度应该不高吧。
赵风对着魏芒吩咐道:“用干净的木盆,分别装好几个面团,盖上盖子,放置屋内。”
魏芒一拱手,说道:“遵命。”
说完就转身去拿木盆了。
魏芒走后,赵风又对着赵狗蛋说道:“明日早饭用碎栗米煮成粥,再切一些生姜,姜要切碎。”
赵狗蛋一拱手,说道:“遵命。”
然后又抱怨道:“我还以为明天有新东西吃了呢。”
赵风呵呵一笑,说道:“过几天一样可以吃。”
第二天,赵风早早的来到放置面团的屋舍。
打开盖子,发现小麦做的面团有明显变大一倍多,栗米做的面团没什么变化,大麦做的面团也大了一圈。
分别捏了一块放鼻子下闻了闻。
确定做馒头要用小麦,只是带有一点酸气,需要加点食用碱水,这个不难。
然后就是大麦发酵一晚上后,有的后世啤酒的味道,应该是酿造啤酒的原料了,以后可以用来酿酒。
栗米就没什么发现了,貌似只能用来做米粉?
不管了,也算是一个发现。
面团放着,继续发酵,看看到底能发成什么样。
吃过早饭,就继续开始上课了。
早饭是碎栗米加生姜切碎熬成的粥,生姜好处太多,但是具体好处赵风就不太清楚了,不过一般受凉后,喝生姜熬制的水可以去寒,刚好适合现在渐渐变冷的天气。
上完课。
所以人都站在庄子外,等着赵风开始日常训练。
赵风走到队列前对着春兰、夏竹说道:“从今天开始,挑选一百及笄少女,开始训练射箭之术,你二人分别管理五十人。”
说完赵风就把目光看向张磊,虽然之前在大厅里,赵风同意张磊之言,不成立女子弓箭队。
但是却依然说了及笄少女也要训练射箭,当时张磊可能没反应过来,现在就不清楚了。
发现张磊只是张了张嘴,没有说话后,赵风就放心了。
春兰、夏竹两人行了一福,说道:“遵命。”
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