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顾嘉嘉知道爸爸妈妈有疑惑,其实顾嘉嘉刚和顾佳琪、胡杰、田晨光说自己开烧烤店时,三人也怀疑。
顾嘉嘉为了证明自己当场又是烤鱼烤串、又是做砂锅,还称这些东西自己看看就知道怎么做,三人吃了顾嘉嘉做的烧烤、砂锅,才不得不承认他做的好吃。
面对顾伟国的疑惑,顾嘉嘉解释道:“爸,你还不知道儿子我啊,小时候我跟在妈妈身后学做饭,还不是我看一遍就会了,这烧烤、砂锅也是我看会的,配料也是我自己连偷学带摸索学来的。
你信您尝尝,看看儿子做的怎么样。”
顾伟国品尝了儿子端上来的烧烤、砂锅,他不得不承认味道很不错,同时有感觉儿子又做厨师的天赋。
6月21号,农历五月十八,顾嘉嘉选好的日子,这天晚上‘顾氏特色烧烤’开始营业。
六点钟,‘顾氏特色烧烤’正式开门营业。
装着四个可以360度旋转轮子的推车,上面放着烤炉,顾嘉嘉这样做既节省了人力、又不用来回搬运,很是方便。
推车一侧是‘顾氏特色烧烤’的广告牌子,带广告牌的一侧面相大街,扯上电灯,点燃果木炭、摆出调料盒子。
砂锅的燃气灶、高汤、调料盒子及其他东西也一一摆出,10张座椅摆设完毕后,等待客人到来。
犹豫前期的宣传,‘顾氏特色烧烤’已经有一部分人知道。
为了打响第一炮,顾嘉嘉在宣传的时候打出了啤酒喝一瓶送一瓶的优惠。
烧烤店开张后,形形色色的路人看到这里开了一家烧烤店,抬头张望了一下并没有停留,而顾嘉嘉看到这种情况,也是很焦急。
脸皮薄、没有开店经验也知道这样等待客人自动上门也不是办法,为了生意顾嘉嘉豁出去了,开始动手把烤串、烤翅、烤鱼先烤上,有吆喝道:
“烤鱼、烤翅、烤翅,还有各种砂锅。”
“便宜又实惠的烧烤、砂锅。”
“走过路过、不要错过,‘顾氏特色烧烤’开业大酬宾,酒水半价啦。”
“烤串一元一串啊啦…好吃不贵,不要错过啊啦……”
……
顾嘉嘉刚开始放不开,后来越喊越起劲,他的叫喊声吸引的路人的注意。
“特色烤鱼,10元一条啊啦…新鲜烤鱼、秘制酱料,鲜味绝美。”
烤串、烤翅这两样在其他夜市摊上都会有,但是这个烤鱼和砂锅在青禾县城却是没有的,在顾嘉嘉的记忆中,这两样特殊还是几年后、一些外县人来青禾县城做生意带过来的,后来开始在青禾县城流行起来。
这个时候的青禾县流行的是砂锅米线,所以对于顾嘉嘉来说,这算是他们店的一大特色。
这时一个少妇带着一个女孩路过,小女孩闻到扑鼻而来的香味,拉着妈妈的手说道:“妈妈…妈妈…我要串串。”
顾嘉嘉看到少妇在犹豫,也知道她在担心什么,连忙拿出一支烤好的烤串,撒上一下孜然,递给小女孩说道:“这位姐姐,我们这里的烧烤宝藏都是鲜肉,小妹妹,这是哥哥送个你的。”
少妇噗嗤笑了起来,说道:“小弟弟,你这叫法还真是奇特。”
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