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杜乐又修炼了一会长春诀,直到天刚刚亮时,才收功。
杜乐没有去前院和赵全一家人打招呼,而是直接从后门走了出去。
趁着城门刚刚打开,杜乐走到城外他的庄园里。
庄园里,肖多财和颜福都在,杜乐正好问他们这两日的情况。
肖多财先是递给杜乐一本账册,然后垂手说道,“美味轩的账目在此,近两日因限量销售,美味轩都是只开了半天的店。
每天进账都是固定的。”
杜乐翻开账册,才了几眼,就有些不下去了。
账册上面,不管是支出还是收入,都是一笔一划,一条一条地列出来。
现在才两天,需要单列的出入不多,还好明白些。
时间一久,肯定会有些账目不清不楚的。
杜乐摇摇头,问肖多财拿了一支笔,然后在账册中间竖着划了一条线下来,说道:“以后左边记录收入,右边记录支出,每七天做一次小结,一个月做一次大结,一年做一次总结。
这样,我就可以知道具体金额,美味轩是亏了还是赚了。”
肖多财听了一会,恍然大悟,“老爷这个方法确实简便了不少,多财受教。”
“还有,最近赵全的表现怎么样?”
杜乐又问道。
“赵掌柜勤恳做事,非常卖力,还拒绝了官府对他的封赏。”
肖多财答道。
杜乐点点头,上一次敲打赵全,来还是有些效果的。
“颜福,你准备的酒楼怎么样?有什么困难?”
杜乐把目光转向颜福。
“已经在金阳城买下一家酒楼,是赵全赵掌柜放出来卖的。
里面的人手齐全,我还留住了酒楼里两名掌勺的大师傅和一名面点师傅。
酒楼的一些特色菜肴,秘方,我也一并买了下来。”
颜福说完,拿出几张纸递给杜乐。
杜乐接过一,汤类有龙虎精神汤、凤颜美白汤、十全大补汤、清肝明目汤、养胃健脾汤等。
杜乐数了一下,加上菜肴,一共有十二个秘方。
杜乐点点头,向颜福,示意他继续说。
“招人手的事情很好办,材料方面就难一些。
楚国现在到处闹粮荒,不仅很多的食材无法备全,粮食限量出售,酒楼开业恐不能维持太久。”
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