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第六十六章松花蛋
回去的路上,路过点心铺子,李满囤蓦然想起这些天都没给红枣买过点心,便停下来买了一包桃酥,转又想起这些天也没去瞧他爹,便就又加了一包,准备明天给他爹送去。
至于给怀孕的王氏带点啥,不好意思,李满囤脑里压根没这根弦。
红枣最近吃得好,肉、鱼、鸡、鸭、羊随便吃,倒是不大馋点心,所以也一直没想起让她爹给买。
不过,今儿见到了桃酥倒也高兴——能换换口,总是好的。
打开纸包,红枣把第一块递给她爹、第二块送给她娘,第三块方才留着自己吃。
李满囤咬着桃酥笑得似个傻子:他就喜欢他闺女孝顺的样子。
晚饭是白菜鸭汤。
看到鸭子,李满囤想起他10月底给腌的一坛子鸭蛋,算算日子也差不多了便就取了出来,使王氏拿炉子给煮了。
没一会儿鸭蛋煮好,李满囤随便剥了一个,果又是满满的油。
这么好吃的东西,李满囤一边吃咸鸭蛋黄一边心痛,偏不能卖,不然他搁自家铺子里卖四文一个,一准的供不应求。
鸭蛋,李满囤只腌了两坛,四十个。
他家人口少,腌多了吃不完也是浪费。
连上十月的200个蛋,家里现在足还有500个鸭蛋。
幸亏天气冷,蛋不容易坏。
若是搁夏天,这蛋一准都散黄了。
红枣听她爹和她娘念叨咸鸭蛋不能卖的事,便就又想到鸭蛋中的战斗蛋——松花蛋。
红枣记得前世超市买来的桃香皮蛋盒子上的保质期足有九个月,所以,还有什么蛋比皮蛋更耐保存呢?
感谢前世的素质教育,红枣自初中就知道最早的皮蛋就是草木灰和水腌制的。
草木灰,农家有大用,可以用来洗锅、洗碗、洗衣服,洗头、洗澡以及收拾猪下水猪大肠。
此外,草木灰还可以当肥料肥田。
所以,李满囤家的厨房有一口小缸转用于存放草木灰。
红枣拿一个空钵头,在里面装上草木灰,然后便去找王氏要鸭蛋。
“娘,”
红枣道:“你把鸭蛋给我,我帮你放地窖里存起来,就不会坏了。”
王氏看得好笑,但也知道这么大的孩子,就喜欢模仿大人的行为,当下也不以为意,给了红枣四个鸭蛋,笑道:“拿出玩吧,小心点,别摔破了,一个可两文钱呢。”
红枣得了蛋后就往钵头里倒了半瓢水,然后便蹲在地上团泥往鸭蛋上抹以便把鸭蛋团团围裹住。
李满囤坐一旁看着乐呵。
谁小时候没撒尿活个泥玩?她闺女玩得算是极文雅的了,看,都是拿井水活泥的呢!
好容易把四个蛋裹好,红枣在上面又盖一层草木灰,方把钵头放到自己屋。
李满囤和王氏瞧见也不在意,四个蛋而已,红枣玩就玩吧,等几天她玩腻了,自然就会还回来。
红枣打小就知道爱惜东西,他们放心着呢!
早起吃过早饭,李满囤领着王氏红枣提了昨儿买的点心以及十个鸡蛋和十个鸭蛋来老宅看望他爹李高地。
冬天鸡鸭不下蛋,鸭蛋也就成了稀罕物,能当礼送人了。
李高地今年虽得了羊皮衣裳,但人到底有了年纪,故在衣裳的新鲜劲儿过了后,他没事便就在家窝冬。
今见李满囤一家过来,李高地颇为高兴问道:“今儿怎么得闲来了?”
“你铺子的事,都料理好了?”
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