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安乐侯本身是个很随心所欲的人,对脾气了什么人他都能处好,不对脾气,管你是天王老子,他都不买账。
这些亲贵之中,他只怕一人,那便是孝亲王,孝亲王可是非常铁面无私的一个人,发起脾气六亲不认,手段铁血,没有不怕的。
安乐侯见了他,就像是老鼠见了猫一样,能躲多远就躲多远。
那天他也是因为孝亲王派人找他,他就躲了出去,刚好马车路过比赛的地方,他看热闹,就起了玩心,进去看看,顺便也躲避王爷派的人。
只是他的身份不好明说,于是他便化名王公子进去了。
他化名了,别人谁敢不尊,都唤他王公子,这便是为何陈致远他们打听不出他身份的原因了,要是早知道他是安乐侯,早就打听出来了。
听了他的身份,芸娘等人都沉默。
芸娘又多看了他两眼,想不到他竟然是个侯爷,怪不得众人都那样怕他呢。
他一个侯爷真是吃饱撑的没事,看比赛就看比赛呗,来找自己一个民女的麻烦。
他也不怕失了身份。
芸娘心里暗自诽议着。
侯爷自然也得跪,芸娘万般不愿的跪了下去,拜安乐侯让人最不舒服。
可尊卑有别,她不敢独特立行,否则?立马就能被治一个不敬之罪。
拜完后,又介绍了十位评委。
这十人有六人是朝廷的要臣,有二位是皇家之人。
还有两位则是美食大家,在美食界是泰山北斗的人物。
一一介绍完后,侍礼者让人抬过沙漏。
摆放旁边,然后说了比赛的规则和限定的时辰。
还行,五道菜给了两个时辰,也就是四个小时,足够用了。
等侍礼者宣布了开始,芸娘和月季动起手来。
因为三套鸭特别耗时,芸娘和月季先准备三套鸭。
三套鸭需要的家鸭。
野鸭和鸽子都已宰杀治净,芸娘把三禽分别整料出骨,然后入沸水锅略微烫了一下。
等烫完后。
芸娘让月季给她帮忙,她将鸽子由野鸭刀口处套入腹内,并将冬菇、火腿片塞入野鸭腹空隙处,再将野鸭套入家鸭内。
套好已经芸娘将它们下锅出水。
捞出沥干。
这边沥水分的同时。
芸娘将竹箅垫入砂锅底,垫好后,她把沥干水分的套鸭放在了上面,加绍酒、葱姜及洗净的肫肝,又加清水淹没鸭身,然后开始炖了起来。
“月季你帮我准备一个调料包,把八角、花椒、桂皮,肉蔻都包进去。
一会儿放到砂锅里。”
芸娘交代了月季一声,然后她端过了杏仁豆腐。
准备做形。
月季应了一声,急忙拿过了细纱布,然后从材料里面检出了八角、桂皮和花椒、肉蔻准备包调料包。
芸娘忙着手里的豆腐,看了月季一眼,冲她笑了笑,然后又开始弄她手上的豆腐。
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