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客人都陆陆续续到达,工友那边开提早收工,都在自动打水洗漱,一张张洋溢着期待的脸挂着笑容。
温暖准备开始动手,好在改提前过油或者是焯水的,有郝家婶子代劳,已经完成。
秀梅婶子现在直接放弃和这两个厨房好手,竞争的位置,就守在一边帮着打杂,掌火的是郝家婶子,主灶是温暖。
王氏带着孩子都能把外面的茶水碗筷准备的一应俱全,都是过日子持家的好手。
“郝家婶子,大火旺炒。”
温暖一声吩咐,锅台下面的火势就开始凶猛起来,要说这郝家婶子虽然是第一次接触,温暖都不得不佩服她心灵手巧起来。
热油下锅,调料爆香,一锅出四个菜绰绰有余。
准备好的凉菜已经都端上了桌,提前做好的羊杂碎,鲜香弹牙,新鲜竹笋切丝配上一勺辣椒油点上醋,那味道下酒绝对一流。
现成的猪头肉,和返蒸狼肉干,又是另一个层次的味道。
孜然羊肉,溜肉段,水煮鱼,鱼头泡饼和瓦块鱼更是大盆大盆的直接端上桌,这些都是庄新耀中午吃过一直还在惦记的菜。
大把芫荽的芫爆羊肉、辣炒羊腿,炖小羊排,连肉最少的羊脊骨都叫温暖炖了好大一锅的羊蝎子。
四张桌子摆了满满的一大片。
最后一点香油,滴在用野猪骨炖的汤里,加了点菜叶子和鸡蛋的锅中,大功告成。
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