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第74章 红芦菔清蒸水鸡子（第1页）

陈麦香熟练的给阿幸娘子换小裙子，“这个小坏蛋，还没吃饱就拉了……”

。

阿幸娘子喝了一会，发现没有了，就松开了，也不哭闹，就眼溜溜的盯着大家看。

“现在可以给阿幸娘子吃些鸡子之类的吧？”

霍香梅问。

一岁多的娃早就该戒奶了，可是这孩子开始时是没奶喝，后来有奶了，陈麦香也不舍得戒掉，这里很多孩子喝到两三岁的。

甚至只有阿娘有奶，有些娃娃会喝到五六岁。

习惯了，没有奶，也会要求含一会。

“有给蒸些鸡子，可是她不大爱吃，总得逼着来。”

陈麦香有点无奈，可是对于阿幸娘子，她总是狠不下心来。

“阿嫂你有没有加水蒸？”

自家几个娃都爱吃蒸水蛋，霍香梅觉得其他人家的娃娃也应该喜欢的啊。

“要加水的吗？我就是直接敲破放碗里蒸的。”

陈麦香赶紧问。

霍香梅道，“加些水，鸡子会滑很多，适合娃娃吃。

另外家里有红芦菔的话，可以用杵臼或者蒜窝子舂些汁液，把汁液和鸡子一起蒸了，加点盐和豆油。

味道不错，我家几个娃都爱吃。”

三婆道，“没想到蒸只鸡子还要那么讲究的。

香梅，你能否现在就蒸碗，让阿幸阿娘学学。”

没想到三婆倒是个说做就做的人，反正也不是甚么麻烦的事，霍香梅赶紧答应下来。

霍香梅问陈麦香，“麦香嫂子，做多少只鸡子呢？小娃一天一只就够了。”

既然许家的娃娃都爱吃，那么自家的也应该喜欢的，陈麦香道，“做三只吧，阿幸上头还有两个阿兄，都上课去了，等他们回来也能吃。”

霍香梅应道，“好咧，那你家有红芦菔吗？”

三婆说，“有，我去给你拿。”

。

“你家有蒜窝子或者杵臼吗？用来榨汁。

没有的话，我回家拿。”

霍香梅比划了下，不知道蒜窝子在这是不是这样叫，不过杵臼他们肯定是知道的。

“有，有，我家有用蒜窝子来捣胡椒。”

陈麦香赶紧拿出来。

霍香梅简单的把蒜窝子洗了一下，把削了皮的红芦菔剁成小颗粒，再放进臼里，拿着杵不停的撞击臼。

一会儿汁液就出来了，剩下的渣也不浪费，一起倒进碗里，敲三只鸡子进去，再加一点点的水和盐还有豆油，放进锅里蒸。

霍香梅道，“三婆，麦香嫂子，这样就行了。

不加红芦菔汁的话，直接用水和小葱也是挺好吃的。”

陈麦香松了一口气，“还好，不难。”