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七十六正常的夫夫生活(中)
三杯鸡的制作十分的成功,鸡肉易熟,本就不需炖太久。
再者贺峥教她每次炖肉都往锅里放少许山楂,就算是老母鸡的肉也能炖得极烂。
很快锅里就传来“咕嘟咕嘟”
的声音,掀开锅盖的时候连红翡都惊讶了,满锅扑鼻的香气。
再夹上一块儿尝尝:那么简单的做法竟做得出如此美味!
不过她的惊讶也只是一闪而逝罢了。
毕竟这半年来她惊讶的次数还算少吗??
红翡并不是把一整只鸡直接放进去炖,而是切成了块儿。
那块儿切得极小,方方正正,因此炖的十分入味。
贺峥只稍微挑了几块儿差不多能凑成一小碟,让人放在一边便不再动筷了,吩咐道:“剩下的也分成小分,给几位熟客送去。”
因一只鸡子确实太少,想了想又道:“块儿再切小一点送过去。”
鸡肉有限,总不能让一位客人咬了一口再让另一位客人接着来吧?这只是个试用品,切得像超市的试吃就可以了。
红翡点点头,吩咐自己的两个徒弟去把鸡肉切成小块,自己则挽起袖子来去做糖醋小排了。
这样推出新菜的手法,贺峥已经不是第一次用了。
且每次也不一定是送给熟客:像是彩票摇号一样贺峥是看心情,有时是送给前几位进店的客人,有时是送给指定的桌子的客人,有些时候则送给第一次来店里的客人,招揽新顾客。
导致这些客人们也来了兴趣,三天两头往这里跑,就怕哪天错过了免费赠菜的机会。
要说能常来合書酒楼的也不是什么穷人,一道菜也不是吃不起。
只是这种行为更像是贺峥和客人们的一个小游戏,跟大年三十狂摇手机抢红包的感觉差不多……
就图一乐罢了。
如果客人里也有穿越者,大概心里就是这么个想法。
趁着红翡做菜的工夫,贺峥则在店里溜达起来,除了巡视伙计们是否在偷懒,也好听一听大家对新菜的反馈。
这会儿倒也快到午饭的点儿了,店里的人渐渐多了起来。
“来嘞,各位客官尝尝,这是小店新推出的三杯鸡,您几位是咱们店里的常客了,咱们老板特特的吩咐了送来让几位尝尝鲜!”
能第一时间吃到合書酒楼的新菜,客人们也挺高兴,纷纷下箸:“小二啊,这好吃是好吃,只是就这么一点儿,还不够我们哥儿几个塞牙缝呐!”
一个稍显魁梧的汉子夹着一小块鸡肉朝着小二晃了晃。
包厢里的一群大老爷们哈哈大笑。
“你说这菜是什么价吧?直接给我们上一份儿得了!
哥儿几个不差这点钱!”
又一位尝过了三杯鸡的客人半是打趣半是认真道。
小二笑得见牙不见眼:“各位都是熟客,还能不知道咱们店里的惯例吗?这每逢出新菜那都得再完善个两三天才能上菜牌呢,您这不是为难我吗?”
“那你可要端来馋着我们!”
“嘿嘿,这不是我们老板吩咐的吗?几位要是不乐意呀,我们老板还没走呢,您跟他说去!”
客人们又笑了:“小鬼头,敢拿你们老板做挡箭牌,我们非要告诉他让他给你点苦头吃吃!”
……
贺峥对这样的现象是喜闻乐见的。
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