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64原来是你家4
即使你看到他做这红烧肉的每一个步骤,但是,你看不到这个老卤的配方。
李桐穆今天也是看到这鬼丫头现做了一锅红烧肉。
她倒是大方,完全没有藏着掖着,每一个步骤都光明磊落的做给大家看。
用什么材料,材料的比例什么的,他都看的一清二楚。
她完全没有用什么老卤,都是现做。
可是,这个问题就在,没有用到他们家的老卤,却能够做出这样的一个惊人相似的味道,她凭什么?
“时间的把握,还有调料的运用比例,都是一门学问。
以及最后红烧肉收汁的时候,这慢火煨着的时间把握,也是很有讲究的……”
佟小樱对于厨艺,那是很有信心的。
她愿意把这一道红烧肉自己怎么做出来的方法,告诉对方。
似乎,对方耿耿于怀的是她如何做到这一点。
前世的时候,她只是吃了眼前李璟田的红烧肉回去试做了无数次,她知道人家的老卤自己是绝对弄不出来的,所以,她只有从另外的方法上想办法。
终于,被她想出了这个办法。
“我把配方说出来,你可是愿意把十分之一的赏银给我呀……”
佟小樱只要这些。
而且,对方似乎更看重这一道浓油赤酱红烧肉的配方。
早知道她就不这么累了。
“可以。”
李璟田毫不犹豫就答应。
没有比知道一道菜,为什么和他做法不同,又却如此相同的味道让他更感兴趣。
这是每一个厨师毕生追求的,求知欲让了他一定想要获得这个配方。
一个时辰后,佟小樱回到了老佟家。
“姐,我回来了,婶娘我回来了,大叔,我回来了……”
左手一只鸡,右手一只鸭,佟小樱光荣回到老佟家。
王氏瞪大了眼睛。
“你们干什么去了,这么晚才回来……身上怎么红红的,是猪血吧?”
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