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第二十六章 大话残忍菜（第1页）

接着说鳝鱼吧，欲煮它时，刚把它放进沸腾的开水里时，它会在锅里极力的翻滚扭动，痛苦挣扎，盖上锅盖后它还会撞动锅盖砰砰作响，声音极其凄残烈。

还有一道菜，叫做“味鲜料理烤鸭，”

事先将鸭子饿上两天，只让它喝淡盐水，以便排除体内污物。

然后将它关在特制的铁笼里，下面用火加热，鸭子会感到笼内的铁板越来越烫，就会焦躁不安的在铁板上走来走去。

很快它就会在高温状态下感到体内发热，口干舌燥。

只好去喝一边为它准备好的专用调味汤，喝了还要被迫不停地走。

这样，它越走越渴，越渴越喝，越喝越渴，越渴越喝，直到喝死为之，身上还大汗淋漓。

如此，再开膛破肚去五脏六腑，拔其毛烤至焦黄熟透，食客们便会疑为天赐美味，香到心里，爽到胃里。

哪知这鸭子的悲惨遭遇，历尽痛苦致死后，仅供食客果腹，再变成残渣排出体外而已。

展蒙讲到这里，自己也觉得口干舌燥，赶快象笼中的鸭子一样，喝了一口。

不过不是鸭子专用的调味汤，而是玫瑰小沱茶，呵呵。

再看那小乐，早已听的嘴里咝咝的倒抽冷气。

展蒙慢慢啜着茶，沉默无语。

小乐又嚷：“展哥你快讲啊，你不说我还真不知道这些动物们这么可怜呢！

“展蒙说：“让宋哥讲讲吧！

他年长，位高权重。

又是个高层次的美食家，广闻博见，知道的比你展哥那叫一个多。

“

宋行长说：“好，小乐啊，我就给你讲讲这吃肉喝汤的道道，倒要看看你以后是不是真的戒腥肉吃清素。

但爱鲈鱼美这句诗可以说是家喻户晓，妇幼皆知，脍炙人口，可见古来就受文人骚客及美食家的推崇……”

宋行长仿佛在讲段子笑话，似乎没有同情之音色。

只见他洋洋自得，晃着大脑袋笑着，感觉良好而且用炫耀的口吻继续讲：“说说这美味可口的鲈鱼中，有一种花鲈鱼！

其味更是上好奇佳，而且最为耐热持久。

当锅内的水不断地升温加热冒汽时，它还在热水里孤苦伶仃的，水深火热的，上天无路，入地无门的游动，直至被开水活活的煮死为之。

还有现在的食客们都喜欢吃的大闸蟹，三黄蟹，什么红烧啦，什么清炖了，红焖了，总之吃的时候方法是花样百出。

可是你要知道，蒸螃蟹的时候，为了防止它蟹急跳墙，逃跑开溜，会用坚韧的细绳绑住它的脚和鳌，之后马上加热。

然后这只被五花大绑的螃蟹会在笼屉里惊恐万状的，十分无奈而又绝望的翻来滚去，是十分悲惨的。

还有农村杀猪时，一头三百来斤的猪被棒打棒喝地赶到屠场，然后六七个壮汉会把它就地放翻，用上好的麻绳困住四只猪蹄，在它的狂乱扭动挣扎中被抬上屠台放平。

六七条壮汉分别从两侧摁住它，摁头的摁头，捉蹄的捉蹄，拽尾巴的拽尾巴。

然后屠夫会手持一柄明晃晃耀人眼，尺把长的尖刀，对着挣扎嘶叫的猪说：猪啊猪啊你休怪，奴是世间一道菜，他不吃来我不宰，我干净利索你痛快！

说罢刀光一闪，已从猪的咽喉处把一尺来长的钢刀直捅进去，仅剩个刀把，还来回抽插，翻转好几下才猛然抽出带血的钢刀。

然后猪在极其凄惨的哀嚎声中——鲜血喷涌而出，流到血盆里。

随着血液的流出，猪的声音也逐渐变弱，直至血尽气绝。

再在腿上割一小口，向里打气像吹气球一样。

然后七八条壮汉齐喊一二三，把刚断气的猪抬进烧满开水的大锅里，几名专门刮毛的人用瓢舀起沸腾的开水，浇在它已失去知觉和灵魂的身上，用专门的刮毛刀噌噌的刮光毛。

接下来会用铁钩子勾住他的臀部，倒挂在脚手架上，开膛破肚，挖心破肝取肺掏肠，然后用锋利的大砍刀从脊骨中间劈成两半，割下猪头。

待肉装上三轮车时，有时它身上的某块肉还会怕疼似的不停地抽搐跳动。

农民们除了自己吃外，还卖给城里人，那些排骨会被专门剔下来，买的人再剁成小块用火慢炖。