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农历十二月十八日,是罗喜儿家铺子开张的日子。
早上七时左右,周氏、罗达胜、周大姨、罗喜儿和罗秋儿就来到了集市上。
集市上已经人头涌涌,行人从铺子前走过,都要停下脚步,张望一下,那张开张公告依然挂在窗户前。
罗达胜把铺子大门打开,大家把豆腐泡、香干和豆腐等搬进去,摆在左边的一排矮地柜上。
每一样食品的后面都有个小牌子,醒目地标明品名、单价这些。
铺子的右边摆了三张长方形的小桌子,每张桌子配了四个小方凳子。
这一面就是专门用来招呼进来吃豆腐花的客人的。
现在,两大桶豆腐花就摆在了门口外、右侧的操作台上。
罗喜儿觉得如果人多了,里面不够位置了,还可以在外面也摆上几张桌子,从门口处一直摆到她们之前摆豆腐花摊子的小角落处。
“咱们家从摆小摊子到开起了铺子,这几个月的变化可真大呀。”
准备妥当了,周氏站在门口处,往两边看了看,也想起了摆小摊子时的情景,就叹道。
罗达胜看了一眼整齐干净的铺子,接话道:“是呀,真没想到咱们家也能开铺子了。”
八时整,罗达胜就用火折子点燃了一小挂鞭炮。
因为集市上人流多,怕伤着了人,就只烧了一小挂鞭炮来应应景。
鞭炮声中,罗达胜把包着牌匾的红绸布扯了下来,上面三个龙飞凤舞的大字“喜上禧”
。
这是一家人商量出来的店名,然后请陈夫子给写的字。
接着就是去请财神。
铺子最里面的左边角落摆了张高几,那里就是财神位。
一番简单的开张仪式之后,过来道贺的黄掌柜和赵牙侩一边抱拳说着恭喜的话儿,一边被罗达胜请进了店里。
开布庄的杨婶拉着她的小儿子也过来了,正和周氏说着恭贺话。
罗喜儿已经麻利地装了好几碗豆腐花出来请过来道贺的几个人吃。
“各位,今儿个喜上禧开张大吉,店里的吃食除了豆腐花之外,都是买两斤送一斤。
先到先得,送完为止哈,请大家都进来瞧瞧喽。”
周大姨满脸笑容地站在门口,大声地招呼外面的人。
“有豆腐泡,香干……嗯,还有香嫩可口的豆腐花咧……”
周大姨的话音刚落,罗秋儿接着喊起来了。
那些看热闹的人都笑了,一个接一个的涌进了铺子里面。
“罗四兄弟,你今儿开张,店里忙。
我就不久留了。
你可得给咱们金福楼留出二十斤豆腐泡和二十斤香干哦。
我一会差两个伙计过来拿。
老哥我再祝你开张大吉。
生意兴隆……”
黄掌柜三两下吃完了一碗豆腐花,见进来的人越来越多了,就赶紧起身告辞了。
他说的这一番话也是在帮喜上禧做声势,告诉众人他们金福楼也是从这里订的货。
赵牙侩也起身告辞。
提着两斤豆腐泡、一斤香干和黄掌柜一块儿离开了。
“大嫂,给我称两斤豆腐泡咧……”
“我这也是两斤呢,你们还送一斤的是不,能不能给送一斤香干呀?”
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