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到了晚饭的时候,姜老爷子把姜家滩的里正和村里几位德高望重的村老,以及今天来帮忙的人都请了过来。
虽说姜家不像老赵家那样,连平日里吃饭都要分男女两桌坐,可按照乡里的规矩,请客吃饭时女人和小孩是不能上桌的,于是桌上只有姜老爷子和赵永忠作陪。
乡亲们围坐在桌边,只见桌上摆了蒜苗肉片、干煸肥肠、肉末豆腐和鱼头豆腐四大盆菜。
虽说只有四道菜,但每道菜都分量十足,里面还有难得一见的肉菜。
一阵阵香气扑鼻而来,可谁也没有好意思先下筷子。
“穷乡僻壤出刁民”
这句话或许有一定的道理,可是在姜家滩并不怎么适用。
这儿虽然是个贫寒的小渔村,可是民风淳朴。
大伙儿听说姜老爷子家的顶梁柱姜华受伤在家,姜老爷子无奈之下想要在码头旁搭个草棚卖吃食时,都仗义地伸手帮忙,根本没想过要啥回报。
当时姜老爷子一再邀请大伙儿去他家吃晚饭,大伙儿都清楚他家的境况,知道他家不可能有啥好东西招待自个儿,可是为了不下姜老爷子的面子,还是过来了。
可看到这么一桌好菜……
“多亏了大家,咱家才能这么快就把棚子搭好!
大家不要千万客气,赶紧趁热吃吧!”
姜老爷子见大家都不肯动筷子,忙招呼起来。
“我说阿华他爹,搭个草棚只要一会儿工夫。
咱不过帮了个小忙,你给整了这么多好菜,咱心里过意不去呀!”
里正姜武说道。
姜武为人厚道,处事公正,他做里正大家都心服口服。
而且他还乐于助人,前几日姜华的医药费就是他掏的,姜老爷子对他甚是感激。
“小五他爹,这肉是咱女婿送的,豆腐是咱家自个做的,都没费啥钱,你只管吃着!”
姜老爷子劝道。
“啥?这豆腐是你们家做的?”
姜武不禁大吃一惊。
“是呀,俺闺女拜了个很会做吃食的师父,这做豆腐的方子就是她师父教的。
还有今儿这一桌菜,都是她烧的。
来来来,大家快来尝尝俺闺女的手艺咋样!”
赵永忠一脸骄傲道。
众人听说这桌菜竟然是个小姑娘烧的,都惊奇不已,纷纷伸出筷子夹菜,一时间称赞声不绝于耳。
出乎意料的是,相比起其他三道菜,最不值钱的干煸肥肠竟然最受追捧。
在幽州,辣椒和番薯一样,是刚刚传进来不久的新鲜事物。
虽然有不少农家都或多或少种植着些辣椒,但也只是做菜的时候放少许调个味儿。
所以刚开始看到这盆加了不少辣椒的干煸肥肠时,谁都没敢下筷子,都主攻其他三盆。
不过由于其他的菜得到大家的一致认可,也就有人大胆尝试了一把。
哇,好辣!
不过等那股辣劲儿过去了,萦绕在舌尖的是厚重的香气,这让极少能吃到荤菜的人特别解馋,于是再也停不下口。
众人看到他的馋样都很好奇,纷纷下手,结果一盆干煸肥肠很快就见了底。
“阿华他爹,这菜真是用猪大肠做的吗?咋一点儿味儿都没有?小五他娘以前也给我做过,味儿实在太大,下不了口啊!”
姜武在听说这菜竟然是用人人嫌弃的猪大肠做的,怎么也不敢相信。
“是真的,这是用俺外孙女她师父教的法子做的。”
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