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第二天上班时,崔凤鸣大摇大摆的走进厨房,他看见花生皮和春秀在角落里不知为什么事叽叽咕咕的争吵着,花生皮叉着腰一脸的气急败坏,春秀摊着手一脸的无辜。
崔凤鸣猜到他们是为小仓库的事儿争吵,心里暗自得意。
将近中午,吃饭的客人陆续来了,花生皮开始炒菜。
几个菜端出去后不一会儿就听到前面餐厅里乱起来,有人在嚷嚷。
这时前厅管事的托着几盘菜走进厨房,他气呼呼的质问花生皮:“你今天搞得什么把戏?你是不是要砸咱们聚贤楼的牌子?”
花生皮被问得丈二和尚摸不到头脑,他瞪着眼睛问前厅管事的:“你今天吃错药了是不是?怎么敢对我这么说话?”
“我看吃错药的是你!
你自己尝尝这菜能吃吗?”
“尝尝?难道我炒的菜不好能吗?”
花生皮用筷子夹起菜放进嘴里,他眨了眨眼“呸”
的一声又吐了出来。
“怎么样?又苦又涩又咸吧?”
前厅管事的阴阳怪气的问。
“是啊!
这是怎么回事?”
就在花生皮感到莫名其妙无法解释的时候,从前厅传来骂娘声,跑堂的又退回几盘菜。
这时饭馆老板也走了进来,他板着脸问花生皮:“老伙计,你是怎么搞的?你的手艺在前门一带的馆子里算是响当当的,今天的菜怎么全都搞成这样?你是不是嫌我今年给你的年底花红少?故意整我啊?”
花生皮见老板生气了,忙着解释不是那么回事,“老板,我为咱饭庄干了好多年,我对您可是一心一意呀!”
老板不高兴地说:“那个白师傅炒的菜怎么就没顾客挑毛病呢?偏偏是你这老掌勺的出了错?”
花生皮满脸苦笑的请老板消消火气,他歪着头在想这到底是怎么回事?他眼珠转了几圈后恍然大悟的说:“这菜又苦又涩的,里面肯定放了碱!”
说完他从盐罐里捏起一撮盐放进嘴里一尝果然是盐里掺进碱。
他又拿起酱油瓶子尝了一口,酱油是酸苦的味道。
他顿时气得满脸通红。
冲着众人喊叫:“是谁给我炒菜的佐料做手脚了?tama的!
这不是坏我名声吗!
我日这人的八辈儿祖宗!”
狂怒的花生皮又骂又叫,伙夫们都吓得低下头不敢看他,有平时胆小怕事的人忙向花生皮解释说这事和自己无关,只有崔凤鸣蛮有兴致的看着这出闹剧,他脸上露出幸灾乐祸的神情。
就在花生皮骂人的时候,前面传来一个油闷大虾的菜单,老板对花生皮说:“得了,这事儿过后再查,你先把这道菜给做了。”
他催着花生皮赶快做,并且亲自监督。
花生皮重新换了炒菜的油盐酱醋。
一时疏忽偏偏忘了换料酒瓶。
他要在老板面前露一手,于是手脚麻利的做起来。
花生皮把油锅烧热后放进几只大虾,大虾被油煎得通体变红,他为了提鲜去腥随手拿起料酒坛子打开盖往锅里就倒,这黄酒瓶里混装的人尿一碰到锅里的热油就哧哧的冒起股股白烟,极腥臊的气味马上冲了出来,弥漫的满屋子都是,后厨里的人被呛得都捂住鼻子往外跑。
老板这下真是气炸肺了,他跳着脚的指着花生皮骂:“你这混蛋玩意儿!
我家从乾隆爷时传下的老字号今天就毁在你的手里了!”
说完他也紧捂着鼻子逃出厨房。
老板跑到外面后冲着厨房里大喊:“花生皮子。
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