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麦子收割后需要脱粒。
简单的做法是用连枷或者脱谷木桶,不停的摔砸挥打,使其脱壳,但太过原始。
“绝不容忍低效率!”
是他们的口号。
毛志刚、骆十力没有参加麦收,完成了“人力脚踏式脱粒机”
的制造和组装。
这种脱粒机在农村被广泛使用,结构简单,只要见过一次就很容易复制出来。
前提是得有技术。
操作脚踏式机器很有趣味,男人们争抢着轮流操作,就好像骑自行车最初也是一项娱乐活动。
脱粒耽误不得,后头还有一堆事儿等着,趁夜干活也是寻常。
在空地上燃起篝火,点起浓烟滚滚的蒿草,这些不专业的农夫向机器内投入一捆捆麦束,把脱粒的麦子一袋袋装起。
忙碌的人群、飞舞的烟尘、驱不散的蚊虫和跳动的火苗组合成荒野上最奇特的夜景。
脱粒后,要以暴晒去除麦子的水分,方便保存,以免霉变。
营地内有一块空地早就用砂浆平整,做成了巨大的晒场。
晾晒每天都要经历三个步骤,持续多久完全看老天脸色。
先摊场,将麦子均匀摊晒。
再翻场,以木锨不断翻动小麦,让每颗麦粒接受阳光照射。
最后收场,日落后,将粮食苫盖,以防阴雨。
入仓前还有最后一道清杂程序——扬场。
用木锨扬起麦子,借风力吹掉壳和尘土,分离出干净的子粒。
这是最累人的一步。
但再忙再累,只要有好天气,大家齐心协力,总能完成。
扬场后,拓荒者们估算一年的收获,因为风调雨顺,没有水旱霜灾,平均亩产达到了250斤,没有达到稽垦局吹嘘的300斤良种水平,但也算丰收。
麦子总产25吨。
预留明年种子9吨,还有16吨余粮。
预留未来一年的口粮,以10吨计算,每人每天的主食配额也高达一点二千克,哪怕将所有人都视为重体力劳动者,卡路里需求都足够了。
今年冬天,他们不仅无需外购粮食,还可以向稽垦局出售至少六吨麦子。
这是全体拓荒者的胜利,是自力更生和艰苦奋斗最直观的结晶!
然而真正的难题是:麦子怎么吃?
古人认为麦子有微毒,直到唐朝面食才被主流接受。
原因之一就是磨制加工技术不发达,麦饭口感粗粝、难以下咽。
想吃麦子,就要磨面。
想要磨面,就要有石磨。
想要石磨,就要有石匠的工具。
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