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一荷包蛋、大半碗刀削面、两块猪蹄,一大勺带菜叶的面汤,刚好满满一大碗递到王管事面前。
“王管事,肉冻比较咸就没放盐,味儿不够的话可以加点辣酱,你慢用!”
紫玉不卑不亢地道。
王管事暗中点头,喝一口汤不由得加快进食的速度。
不远处的一帮男人看得直咽口水,却没有主动上前要吃的。
紫玉将揉面的木盆反扣在地,装半碗加了蛋和一块猪蹄的面放在盆上,放上一只勺子。
“小洛慢点儿吃!”
“谢谢哥哥!”
不再要求洗手的紫洛,小嘴鼓鼓对着冒热气的碗吹。
紫玉面不改色地连汤带面,一起倒入斗大的盆中,给锅中加入一瓢水。
她豪迈地一撩棉袍下摆,蹲在火堆边开吃。
意犹未尽的王管事见此,失笑着摇头与紫玉套话。
“小兄弟,你这汤不错,有多余的卖点给我们成不。
我们这一帮老爷们没一个会做饭的,味道可说是一言难尽。
要不,你帮我们做饭也成,一路上的伙食和安全都由商队包了,你看成不?”
迅速解决最后一口汤的紫玉一抹嘴,摇头道。
“王管事,让我做一两个人的饭成,多了就掌握不好火候,说不定更难吃。
再说,还有个小的,根本离不了人。
汤的制作很简单,你们自己买食材想熬多少都可以,出门在外也方便得很。”
紫玉刨出一点草木灰搓碗,就着锅里的热水洗。
“肉冻的熬制很简单,我用的大骨、鸡、猪脚,想油水足就多加肉皮。
去血沫后,加葱姜白酒烧开后小火炖至肉软烂,放一晚上就凝成冻。”
王管事生怕记不住,又念两遍给紫玉听确认无误后,才拱手道谢。
“小兄弟,你这份情哥哥记住了,也别叫王管事了,直接叫我王哥。
需要人帮忙赶车就说一声,你一个人带着个孩子不容易。
明早出发的时候走中间去,我会让小五来给你安排的,有什么不懂的你直接问他。”
紫玉没想到一个简单的肉冻,还有这待遇,她这算是打入内部了吧!
“多谢王哥照顾!”
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