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第52章（第1页）

阿俏两道秀眉一轩，说：“什么杜家食单？这个就是节选版的《随园食单》么！”

这杜家，剽窃了袁才子的食单，往自家脸上贴金，还真是欺这省城餐饮界无人，将老传统都忘光了。

高升荣提醒阿俏，不可小觑这杜家的食单，“三小姐，不管这食单有什么渊源，可是学厨的人都知道，按着那上头些的，做出来的菜式真的……差不到哪儿去。”

他本想说：不比阮家菜式差。

阿俏知道高升荣说的是实情，当即冷笑一声，说：“所以，到最后这比试就是比拼厨子的技艺了对么？”

她转脸又问高升荣：“高师傅可知道杜家可能会聘哪家私厨？”

杜家一定是已经聘到哪家技艺高超的私厨了，不然不会这么大胆地公然登报，向阮家挑战。

谁知这个高升荣却不知道了，他皱着眉头冥思苦想，给阿俏讲了几个可能的名字，心想：说多了其实也无用，你这样年纪的三小姐，就算会炒两道小菜，真实的技艺又有多少。

他一想到这里，忍不住就垂头丧气起来。

阿俏的目光在他脸上一转，就知道这位高师傅动的是什么心思。

她也不生气，只微微一笑，开口对高升荣说：“高师傅，我想求您一件事！”

“近来您的双手不方便亲自操持，可是我还是想请您出面，指点指点我这个丫头，还有这里的帮厨们。”

阿俏说着，指指跟在她身后的小丫头余小凡。

“此外，我还想请您在进货的时候帮着把把关，老爷子发了话，这次阮家出血本，一切都用最顶级的食材！”

高升荣的经验，是眼下阮家这个团队所急需的。

于是阿俏走到高升荣面前，望着对方的双眼，极为诚恳地说：

“旁人挑战的是阮家，而阮家，是我们这么多人一起出面应战。

高师傅，我们需要您！”

第30章

高升荣应下阿俏所求，允诺指点小凡和各位帮厨。

阮家安排他在大院里暂住下来，有年轻帮佣负责照顾他的起居。

不久高师傅就发现小凡味觉敏锐，人又细心，适合试菜与装盘装饰。

而其余几位他用惯了的帮厨，或许为天资所限，能力没有那么出众，可是却无一不动力满满，都在摩拳擦掌，要替他们的高师傅报这断臂之仇。

渐渐地高师傅开始对阿俏用人的法子刮目相看，可是他对阿俏的厨技究竟如何，还是摸不清底细，至于阮家在半月之后应战时要做的菜，更是全无半点头绪。

阮家应战七八天之后，上好的干货食材已经送到了阮家。

阮家本就擅长干货发制，精于高汤老火烹饪海八珍，上等的火腿、干贝、海参、鲍鱼、鱼唇、明虾、燕菜之类自然必不可少。