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压成泥后,他没有迅速定型。
“在红薯泥里埋一点芝士碎和水果碎,草莓蓝莓之类的都可以,”
顾与眠解释道,“这样口感会更好,吃起来也会很惊喜期待。”
【矿里有家:我现在就很惊喜期待orz】
【anna苏:顾与眠,一个在我萌点和期待点上跳华尔兹的男人。
】
观众说的话实在好玩儿,顾与眠忍不住弯了弯眼睛。
酸奶红薯泥的制作真的非常简单,定好形状之后,再浇上一层酸奶、稍作点缀就可以了。
乳白色的酸奶在细软甘甜的红薯泥上铺了一层,显得精致又可口。
而豆浆则稍微麻烦一点。
第31章喵喵喵
星际时代整体的科技水平是超出顾与眠预估的,但又时常会在一些地方让他哭笑不得——主要表现在娱乐和生活各方面。
也许是因为奥利弗帝国多年和虫族交战,一直到二十年前都还是战争年代,所以主要科技发展力都集中投入在重工军工上了。
这时没有豆浆这种说法,自然也没有豆浆机。
“这个是泡过的黄豆,我从上午到现在泡了七个小时,”
顾与眠从清水里拣起一颗泡发成椭圆状的黄豆,说,“现在已经软了,浸泡一下,可以提高出浆率。”
熊猫宝宝好奇地伸爪想要去拿黄豆,顾与眠握着它的小爪子让它碰碰软掉的黄豆的触感。
小雪豹趴在顾与眠肩上,动动长尾巴圈着顾与眠的手腕。
没有豆浆机,顾与眠找了一个原本用于磨花生粉的粉碎机,将泡软的黄豆放入粉碎机中打碎。
这个流程进行的很快,全部打碎完毕之后,再把得到的浆汁倒入洗净消毒后的白纱布中。
【一只黄梨花:噢噢,原来豆浆是指黄豆磨出的浆。
我一个历史系的同学好像说过,古地球某国有个吃法叫‘豆汁’。
】
【灯泡:我妈尝试过把黄豆磨成汁喝,简直是黑暗料理,苦的而且有腥味,口感很涩啊??主播我读书少你别骗我。
】
“这个不是豆汁,”
听到熟悉的称呼,顾与眠忍不住笑了笑,“嗯……如果直接磨成汁得到的是生豆浆,的确是苦的。”
“还要再煮一下,而且一定要煮到足够熟——不然喝起来可能会肚子不舒服。”
顾与眠用力把磨出的浆汁从白纱布中挤出,这样生豆浆就和豆渣分离了。
此时的生豆浆闻起来的确是涩而有点豆腥味的,他将得到的生豆浆汁加适量水,尽数倒入小奶锅中,直接高温煮沸。
他掐着表煮,过几分钟后先转入低温,将小半勺白砂糖撒入锅中。
这次揭开锅盖时,有敏锐的观众发现豆浆的颜色和味道已经变了,然而还没来得及细细观察,盖子又再次被盖上。
几分钟后。
“好了,”
顾与眠把跃跃欲试的小雪豹抱下来以免它烫着,才揭开小奶锅的锅盖,“现在可以了。”
——揭开锅盖的那一刹那,浓郁的热豆浆香味扑鼻而来!
此时此刻,原本属于生豆浆的涩味和腥竟然全部都消弭无踪,只余下又香又浓的豆浆甘味。
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