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唆螺是昨天晚上就做好的,用汤汁浸泡了一晚上,早就入味了。
按说现做当然最鲜美,但是太早了,那么多田螺根本来不及处理。
处理好的田螺不马上做也会发臭,所以就当夜做了,煮好后不开锅子,也就不怕变质。
吴春梅说:&ldo;唆螺就在这里吃?不能带走?&rdo;
高凉说:&ldo;一部分放凉,可以装袋带走,另一部分放在锅里煮着,在店里吃的就从锅里盛。
至于价格,八毛一斤,在这里吃的四毛一份,份量减一半多,你看,就怎么多。
珊珊和强强你们俩负责卖唆螺啊,卖完了有奖励哦。
&rdo;
高珊和高强用力点头:&ldo;大姐,放心吧,包我们身上了。
&rdo;
于是这个早晨,高味熟食店里一直响着两道清脆的吆喝声:&ldo;卖唆螺啦,又香又辣的美味唆螺,走过路过不要错过,不吃绝对会后悔。
&rdo;
一时间过路的客人都被吸引住了,他们这儿的人都吃唆螺,一般人家都会做,不过做这个太麻烦了,所以并不常吃。
如今有现成的卖,便都过来问价格,一斤才八毛,其实并不贵,因为生田螺就要三四毛一斤,还要加工加料。
爱吃的人弄一个尝尝,立即被舌尖上的鲜美给吸引住了,这东西大家都会做,所以味道的好坏一下子就分辨出来了。
于是这个说:&ldo;我来一斤。
&rdo;那个说:&ldo;我要两斤。
&rdo;&ldo;还能在店里吃?&rdo;……
小姐弟俩忙得不可开交,一时间将高凉和吴春梅的风头都盖过了,她俩得空还要帮两个小的忙。
李俊伟一家是早上七点半的火车,汪彦君和瘦猴三胖一起去送车,回来的时候特意赶到高凉店里来买吃的。
汪彦君一来就被高凉店里的火爆状况给惊呆了:&ldo;他们在买什么?&rdo;说着赶紧往前挤:&ldo;凉妹子,卖什么好吃的?&rdo;
高凉听见有人叫自己的名字,抬头一看:&ldo;汪哥你来了。
他们在买唆螺。
你要吃吗?进店里来。
&rdo;
瘦猴和三胖对店里情况熟,已经从另一边进了店里。
汪彦君则还在低头看架子上的菜色:&ldo;这是什么鸡?&rdo;
高凉说:&ldo;手撕鸡。
尝尝吗?&rdo;
汪彦君接过筷子,夹了一块肉放进嘴里,顿时两眼放光:&ldo;这个都别卖了,给我留着。
我最喜欢吃鸡了。
&rdo;
高凉一听,然后将装手撕鸡的盘子端起来,准备放到后面的桌上,她总共才杀了三只鸡,那两只已经被人买走了,还剩下一只,正好叫汪彦君给赶上了。
一个客人赶紧喊:&ldo;诶,等一下啊,那是什么鸡,给我尝尝。
&rdo;
汪彦君说:&ldo;别尝了,我包圆了。
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