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秦椒的几样土豆小吃,让刘家人赞不绝口。
尤其刘彼得老爷子,夹着土豆松吃两口,又忆苦思甜。
“这玩意儿看起来简单,可是功夫菜。
想当年,我去成都开会,吃过一次芙蓉餐厅。
那可是当年数一数二的高级酒楼。
就用这个土豆松打底,炸子鸡拼香酥鸭,叫双凤朝阳。”
看他郑重其事地品尝土豆松,儿孙都在旁边笑:“别人吃了高级酒楼,都是记得名菜、大菜,你就只记得炸土豆。”
刘彼得也笑:“哪个让我就是吃土豆长大的?我们双峦村种别的庄稼不行,就土豆种得最好。
困难年间,全靠土豆活命。”
他眯着眼睛追忆故乡。
什邡,是位于成都平原西北的小城市。
秦椒十一二岁时,去爬过蓥华山,看过三叠瀑布,在山脚下吃过当地特色的红白豆腐,至今念念不忘。
两人说得正开心,刘老爷子突然问她:“小老乡,你会不会做天蚕土豆?”
秦椒面露难色:“会是会,只是……”
“只是没有波浪刀?”
老爷子笑起来,“我也没有,找了几十年都没找到。”
他说,在家乡街头最常见也最受欢迎的就是天蚕土豆。
他在英国一直想念,也自己尝试做过,切不出花样就切直条。
可惜,吃起来始终不是记忆中的味道。
“土豆切成直条,口感肯定就不一样。”
秦椒说。
刘彼得接连叹气,说前些年儿子回国,返程特地托运了一把波浪刀,却在出火车站后连遇见了小偷。
偷的那箱别无贵重物品,除了衣服就是那把人民币三块钱的刀。
“没办法,这大概就是缘分了。”
老爷子摇摇头,“算了,我就多做些梦,梦里啥都有。”
“现在交通很方便,您也可以回国吃,那个味儿绝对正宗。”
秦椒提议。
刘彼得神情越发惆怅,说自己上一次回国还是二十年前,因为公务繁忙,只到了北京和天津。
“如今是想回也回不去咯,他们不让。”
他朝儿孙不开心地努努嘴。
“你身体不好,我们怎么放心让你一个人回国?”
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