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“原来如此……”
佘奕点了点头,算是明白了。
土豆含有酸姓物质,和空气中的氧气接触后会氧化变黑,是正常现象,并不是有毒。
经过他早上仔细观察,这芋仔确实就是后世的土豆,不过可能是野生的缘故个头比较小,人工培植改良一下,个头可以长大一些。
至于中毒……他猜测,应该是吃了生芽的土豆,或者搭配了其它的食物。
吃发芽土豆中毒在后世也经常听到相关信息……
话说回来了,推断归推断,必须亲自试用后,方可确定这土豆是否有毒。
如果真的有毒,那他也无能为力。
按照岳莫愁的说法,芋仔沟有很多野生的土豆。
倘若这些土豆没毒,可以挖出来给绥德城这些百姓的话,他们的生计就得以维持了,至少不用每天跑到山里采野果、挖野菜充饥……
等他曰后培养出优质的土豆,再行推广种植……也算为这里的百姓做了一件善事。
佘奕没有对岳莫愁说他要试土豆,待她吃了早餐,换了药后,就回到自己的房间。
取出一根银针刺入土豆之中,过了一会,抽出银针,银针果然变成黑色……不过这种“黑色”
明显是氧化后的那种黑色,而不是中毒的那种黑色。
他长舒一口气,出了房间,进了厨房,三下五除二切了一个土豆,炒了一盘酸辣土豆丝出来。
拿起筷子尝了一口,口感依旧,除了少了一些辣的味道,其它完全正常,和记忆里面土豆丝的味道近乎一模一样。
“小舅舅,你吃的是什么?”
若若听到了佘奕在厨房的响动声走了进来,疑惑的看着他。
“在吃小舅刚刚研制出的新菜品,酸辣土豆丝……”
佘奕微微一笑。
“酸辣土豆丝?”
若若打量了一下地上的土豆皮,顿时明白佘奕吃的那土豆丝就是芋仔了。
“阿娘不是说有毒,你怎么……还吃呀……”
小女孩的脸上露出慌张的神色。
“若若不用担心。
这是小舅舅处理过的芋头,里面已经没毒了……”
佘奕连忙解释道,小女孩这才放下心来,看见佘奕吃的有滋有味,小嘴撇了下,想吃一口。
“诺,都流口水了,还真么矜持,给你尝一口了。”
佘奕取了一双筷子递给若若,若若犹豫了下,夹起几根土豆丝吃进口里。
……
“哇……太好吃了……”
若若吃了第一口后,毫不客气,风卷残云,几下就把盘子里面的土豆丝都吃光了。
佘奕愣愣的看着空盘子,话说他才吃了几口而已,若若嘿嘿一笑……
……
不一会儿,佘奕又炒了一盘土豆丝,给岳莫愁也品尝了一番……岳莫愁的第一表情和若若一样,都是先愣了一下尝了一小口,接着毫不客气的把那一盘土豆丝全数吃了……惹得佘奕和若若哈哈大笑。
下午的时候,佘奕决定到芋仔沟去瞧瞧,看看那里的土豆有多少,若是多的话,除了自己挖一些,余下的告诉那些西城的百姓,让他们一同去挖。
后世,土豆在北方盛行,完全可以当做主食。
他给岳莫愁询问了芋仔沟的具体位置,没有想到芋仔沟和枣子沟紧挨着,记得当初和妹妹在柳林滩游玩的时候,看见了白水山上的煤矿,妹妹告诉他,枣子沟也有,并且官府曾经采集过。
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