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肥瘦相间,切开后星圈状的腱子肉,外面包着—层厚厚的猪没……
夹一片,蘸了特制的调料,放入口中,嚼口极佳,丝毫不腻,猪肉的香味儿和一股古氏特有的香味儿已经开始在唇齿间弥散。
吃了第一口,就想要第二口;有了第二口,还想要第三口……川……
众人纷纷下筷,一大盘子酱香肘hua,片刻时间就被消灭干净。
一品牛肉锅的汤还在“咕嘟嘟”
冒着热气,可是,大家也顾不了那么多了,勺子筷子纷飞“呼噜”
声响成一片。
“哈”
“嘶”
这是几个吃相不雅的,被烫得龇牙咧嘴。
包括王薇、绾梦琪等几个重要员工,大家围坐一团,很是有种家的氛围。
这种感觉,大家都很喜欢。
“哎哎哎,你们别光顾着吃啊!
快来给评价葬价这菜做得怎么样?”
吕大厨在旁边搓着手问道。
“好吃!”
绾梦琪快嘴快舌,脱口而出。
“太好吃了!
人间极品啊!”
许文吧唧着嘴,一副意犹未尽的样子。
“味道自然不必说了,古少出手,必属精品!
这几道菜在形色搭配上,也相当不错。
比如这道酱香肘子,肘hua切得,那叫一个匀称,配合上生菜叶……啧啧!”
罗助理赞叹道。
“对啊!
老板雇佣我们俩,不就是看中我们在形色搭配方面的长项吗?我们自然是要好好表现了。”
吕大厨脸上带着得色,显然认为罗助理这句夸得最好。
大家刚才都只顾着吃了,现在回忆一下,刚上桌时,饭菜的搭配似乎确实挺漂亮的,能促进人的食欲。
一般首次来就餐的人,在第一时间都会通过视觉和嗅觉来断定菜的品味。
所以,形色搭配方面还是很重要的。
有了吕张两位大厨,必能让私家菜增色不少。
“可是,我总是有些问题。
咱们的装修虽然还不错,服务员培训也比较到位。
可是,这些食材都太普通了一些,不是什么山珍野味,菜也都是最常见的品种。
靠这些菜卖一万一桌是不是有些贵了?”
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