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低矮的灰土瓦厨房里
“阿妈,今天是三妹丫的生日,给她煎个荷包蛋。”
文寒梅正在撩起一大盘空心菜,一边头也没抬地问。
“家里没有鸡蛋了,今天一早我就把那十个鸡蛋拿到公社大队去卖了,换得猪板油回来,不然现在哪有油炒菜啊。”
陈春晖脸露出为难之色。
“有了,你刚才煎油不是有猪油渣吗?'陈春晖突然窃喜。
“有的。
看!
全部在这里。
“文寒梅从灶台一角捧出一小碗已经煎的酥透全身的油渣。
“你一会把油渣分成2份,挑些有瘦肉腥儿的出来,没瘦肉腥儿的一份放进瓦煲里,然后切些白萝卜丢进去混合一起大火猛煲,一直煲到白萝卜和油渣色混合,就差不多了。
“
“那另外一半油渣呢?”
文寒梅不解的问。
“另外一半油渣,先用一个碟子装着,家里还有好几调羹白糖,一会全部拿出来洒到碟子里的油渣的一旁。”
陈春晖吩咐文寒梅。
“姐,做什么好菜,那么香。”
文一秒闻到瓦煲里飘出来的香味,蹦蹦跳跳地走进来。
“小馋鬼,一会等阿爸放工回来才可以开饭。”
文寒梅严肃地把文一秒推出厨房外的石灰地平上。
文培成担着尿桶才回到门口的方砖阶梯上,就看见文一秒在阶梯门口探头在等待他。
“阿爸,你终于回来了,我好饿,我想吃饭了。”
文一秒欣喜地奔上文培成。
“饿了你们就先吃,不用等我。”
文培成慈爱地望着文一秒,那圆溜溜的眼睛像极了她外婆,让人总是不忍心让她受半点委屈。
“大姐说,今天有好菜,要等阿爸回来才可以开饭。”
文一秒一边说一边不停地吞口水。
“我洗干净手就来。
“文培成肚子也早就叽里咕噜的叫了。
人在什么时候觉得什么东西都是美味?答曰,肚子饿的时候。
“上菜了,阿爸快坐好。”
文寒梅一边说一边把热火透顶的瓦煲端上桌子,,猛地新开瓦煲盖,一股焖香的气味扑鼻而来,只见萝卜和油渣颜色混合为一体了,油渣软绵绵的铺垫在大块白萝卜周围,,香气十足。
“好香啊,我们可以吃饭了吗?“文曼春拿起筷子就想挟一块萝卜。
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