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两天后,九州会馆。
“服务员,我听你们这菜单,新加了一道好菜,叫什么……日月一新?我上次有个朋友来你们这吃饭,尝了这道菜,觉得不错,能不能给我也来一份这个?”
把菜单还给服务员,一位中年男子笑道。
“当然可以,不过,这道菜是我们饭店尹副主厨的私家菜,只有他才能做得好吃,所以必须请他本人做。
现在有很多客人都了这道菜,所以请您稍等下,我立刻给您挂上号,尹副主厨稍后就会亲自为您服务。”
服务员客气的道。
“好,没事,我不急!
不过你可要吩咐他,给我做得好吃啊!”
中年男子微笑道。
服务员头应下,其实则在心中暗自嘲笑了一声,外行人。
很多外行的食客都会刻意吩咐厨师做得好吃,其实厨师根本不会管这些,对于他来,一旦忙起来,就根本没有客人,而只有眼前已经分好的订单,炒完这一盘菜,他还有下一盘菜在等待,所以厨师根本不会刻意的做得好吃或者难吃,而是尽力发挥自己的状态,随性而为罢了,尹心,当然也不能免俗……
“心哥,外面又来了一个要名吃你的‘日月一新’的客人,您再辛苦一下!”
分单员抬起头来笑道。
“没问题!”
此时此刻,尹心已经把自己的精力发挥到了极限,他正在尝试自己从到大都没有敢尝试过的技术——同时掂两个锅。
尹心的“日月一新”
在九州会馆的老顾客们中收到了极高的评价,所以这两天以来,尹心的订单量暴增,而菜名旁边印着的“只限晚间供应,副主厨亲自服务”
的字样,更为这道菜增加了一种限量版的神秘感,人气瞬间爆棚……
“心哥,辛苦你了,要不,你把这道菜怎么做的教教我,我以后也来替你分单一些任务吧?”
路雅善意的道。
也不知道是谁开的头,从两天前开始,后厨的副厨们就开始不约而同的开始叫尹心为心哥,不管年龄岁数,而不是从前那冷冰冰的“尹副主厨”
。
“好啊,等有空了,我就把这道菜的秘方告诉你们所有人,厨房嘛,互相分享才能有进步!”
尹心一边手忙脚乱的同时驾驭着两个锅,一边道。
“哦!”
帮厨们纷纷兴奋的喊道。
对于他们这些下等的副厨、帮厨而言,能学到高级厨师的手段,意味着自己离脱离苦海,迈向巅峰又进了一步,而张王二位主厨一向深谙“教会徒弟,饿死师傅”
的道理,所以根本不会轻易的把自己的手段显摆给别人看,而尹心如此慷慨的就把菜谱分享给了其他人,对于帮厨们而言,这位“尹副主厨”
无疑比两位主厨可爱得多了。
其实,尹心根本不担心菜谱的问题。
对于满腹菜谱的雪味而言,这道被尹心篡名为“日月一新”
的“腰果虾仁爆鸡丁”
根本就不值一提,只能算是最下等的基础炒菜,菜谱的配方也并没有什么特别之处。
再者,菜谱对于一个厨师而言的意义,远没有厨师自身的本领重要,有雪味的指导,学校和酒店的双重磨砺,尹心丝毫不担心在这道菜上,有人会比他做得更好……
“哼,这子真是蹦得越来越欢实了,惹人心烦!”
猛地往嗓子里灌了一口白兰地,张大用虎视眈眈的盯着尹心,颇为不满的道。
“他就算欢实一百年也别想撼动我们两在厨房的地位。
什么‘日月一新’,不就是腰果虾仁爆鸡丁么?这种基础菜式,也就靠名字当个噱头骗人尝个新鲜,等客人吃腻了,我看他还有什么本事!”
着,王肖天也往嗓子里灌了一口酒。
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