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第5章 讲解蘑菇用处（第1页）

一直在山林里不停的寻找要采摘蘑菇，银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”

的美称。

银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。

竹篮里还有采摘的紫褐羊肚菌、大白口蘑、针蘑等这几种蘑菇，装满了竹篮。

就往海边岩石海坑去了，看下竹篓里面捕到海鲜没有。

拿起岩石压着竹篓，往里一看，还真有一些海鲜，里面有几条大黄鱼、皮皮虾、竹节虾、青蟹、龙虾，入岩石海坑，弄了一些裙带菜，看到海坑有不少海参，也直接捡起来放竹篓里面了。

今天也就这么多，海鲜及海菜够吃一顿海鲜大餐了。

（接下来说下，海鲜的种类繁多，按大类可分为鱼类、贝类、虾类、蟹类、海藻类等。

其中鱼类包括活鲜和冰鲜两种，如大黄鱼、鸦片鱼、三文鱼、沙丁鱼等；贝类有夏夷贝、红里罗、乌鲍螺、象拔蚌等；虾类龙虾、有皮皮虾、竹节虾、硬壳虾等；蟹类有帝王蟹、青蟹、招潮蟹、红虎蟹等；海藻类有裙带菜、马尾藻、海苔等）。

下到了半山腰，看看竹筐做的陷阱里，有几只野鸡给盖在里面了。

铁锹挖的小坑里，有想往上跳的野兔，都给紫竹青抓着放到了竹筐里面了。

今天第一天用工具做的竹篓，竹筐类的陷阱，捕抓到了不少海鲜及野禽兽肉，小娃们真有口福了。

看着满满的收获，让紫竹青这刻的心情非常的愉悦，以后日子就不缺吃的了。

背着竹篓里的海鲜，还有处理过得野兔，野鸡，提着满竹篮蘑菇，都是准备做晚餐吃的。

先把大锅从山洞里面拿出来，再往竹雨带娃的方向走过去了。

草地上陪着小娃们一起玩的紫竹雨好奇问道:“紫哥哥你手里提着什么东西，装着是啥。”

“背着那个啥，都是我没见过稀奇古怪东西”

，紫竹雨奇怪问道。

紫竹青对着紫竹雨，捏了下鼻子微笑说道:“好奇宝宝们，你们没见过东西多了去了，以后慢慢教你们识别物品及海鲜之类、山上蘑菇，必须要识别，有些毒蘑菇是不能吃的”

。

紫竹雨看着竹篮里面蘑菇，东翻翻，西看看，眼神里充满好奇！

紫竹青把背着竹搂放到了草地上，解释道:“我手提竹篮里面都是什么东西了，这个紫褐羊肚菌，白色是大白口蘑，这是针蘑”

“这些东西都好奇怪吖，都是我没看到过呢，也没听说过的吖，紫哥哥”

紫竹雨问道。

“会慢慢教你们识别的，今天先记住我说的这些”

紫竹青回答道。

紫竹青竹篮拿出了银耳，对着紫竹雨说道:“这是松口蘑，猴头菇，蘑菇有很多种，都是非常美味佳肴。”

“我们铁锅你看到了吧，就是烧菜，炖菜用的，蘑菇头炖野鸡，美味又香口”

“把新鲜采摘的蘑菇，也可以拿到太阳底下晒干成干蘑菇，可以放更长时间，要用时候拿出来用水泡下，就可以烧菜了。”

紫竹青很有耐心和这群小家伙讲解着