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29 第二十九天（第1页）

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刚从地里收回来还不到一天的时间，就已经经过烘干，磨成了面粉。

新面粉带着十足的粮食香，用这种面粉蒸出来的馒头，宣软扎实，一口咬下去，满口都是麦香，那才是真正的收获的味道。

但是穆安歌手里没有酵母，也没有老面，这会儿功夫，馒头包子肯定是蒸不了了。

不过这也难不倒穆安歌，毕竟面粉的吃法有那么多呢，何必只盯着馒头包子不放呢？

回到小楼，穆安歌一头扎进了厨房。

她取了三个个头比较大的番茄和一颗白菜，依次清洗干净，去掉蒂和根。

基地里没有虫子，蔬菜也就没有打农药，再加上现在番茄独一份儿的重要性，她连皮都没舍得去。

洗干净菜，穆安歌将西红柿切成小丁装盘备用。

白菜一分为二，切成长长的细丝，同样被她放进了盘子里。

穆安歌舀了一盆面粉，放入适量盐，分次加入少量清水调成絮状，然后用手揉成了面团。

一边揉，她一边向旁边的穆安歌和直播间的观众解释道：“现在正在揉面。

面粉的食用方法一般就是加入水或者鸡蛋、牛奶之类的液体或粘稠液体调到需要的状态，比如现在我要擀面条，就要加入少量的水，将它揉成面团。

有的如果要做疙瘩汤，就省去揉面这一步，把面弄成絮状倒进开水里煮就可以了。”

“擀面条需要的面团比较硬，也就是要少放水。

硬面团擀出来的面条才劲道爽滑，吃起来有一种弹牙的感觉。

如果软了，煮出来的面条容易烂，口感不好。”

【那面是不是越硬越好啊？】

埋头忙活的穆安歌看不到弹幕，但穆回会挑一些大家都想知道的问题念给她听。

这个问题一出现，穆安歌就摇了摇头，说道：“当然不是。

硬面适合擀面条，但软面适合做包子、馒头、面包之类的面食。

尤其是包子，需要面团软一些，不然捏不到一起，很容易散开。”

“当然了，现在大家都还没有什么概念。

等我们的物资充足一些，大家就能知道其中的差别了。”

【我的天，主播已经注意到了口感，但我还在疯狂查询面条是什么东西】

【前面的还只是在查询面条吗？我们老师已经开始把安歌的直播视频当成作业了orz】

【点头像进来看古蓝星专用词汇汇总，找得到注释的我就标上了，找不到的大家评论区补充】

【这么苦？安歌说的好多东西在星网上都查不到啊】

这几条弹幕一出，穆安歌和穆回姐妹两个都是一惊。

穆安歌完全没想到自己还能有一天成为作业中的女人：“把我的直播当成作业？这有什么好当成作业的？”

弹幕的回复速度很快：【就是老师看过直播之后，把跟我们专业相关的名词找出来，然后去书里和图书馆找答案。

不过有答案的名词也比较少，我们也是隔一段时间才有这种作业。